味觉是唯一直达下丘脑的感观，甚至不用通过大脑的思考，直接引发过去的情感记忆。
外婆特别能干，喜欢来看她，最原始的动力就是吃她做的食物。小时候喜欢喝外婆做的鸡汤，鲜美可口，无与伦比，自此别的地方吃的总觉得不正宗。
外婆还会做麦芽糖，纯真浓甜，我也觉得是最正宗的。
大豆，可以做成水豆腐、干豆腐、豆腐皮、霉豆腐、豆浆，豆腐脑，样样都好吃。
豆豉、剁辣椒也是一绝。传统手艺，构成独家记忆。
近期很迷恋外婆的甜酒，甜甜的酒味，好喝不醉，胜过碳酸饮料，还更健康。很想找机会学习，继承她的手艺，代代传承下去。
这些手艺，看上去简单，其实很需要经验和方法。这一点外婆有绝对的自信，因为没吃过比自己的更好吃的。
做食物也是一门艺术，感谢外婆这么多年的投喂，希望外婆能够健康长寿，幸福快乐。
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本文标题：外婆｜一流的传统厨艺
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