以热攻热

“秋”官在立秋那天从天上下来通知大家：秋天来了！然后拂袖而去，不见了踪影。

小城的气温像得到军令，立刻下降了十几度。人们纷纷穿上长衣，享受难得的凉快。

可没成想，暑热再度袭来时，“秋”官立刻没了脾气。虽然伏天已到末期，但暑热不但没有退场的意思，还战斗力十足。“秋”官也不想硬来，于是连招呼都没打就悄悄退场，只留下暑热继续在小城肆虐。

下午，手机显示体感温度已达41度，高温高湿的桑拿天令人出汗都不畅快，更觉心烦意乱。

这时就想吃一碗羊肉烩面，顺滑筋道的宽面片下肚后，再喝几口飘着辣油的浓汤，出一场酣畅淋漓的大汗，身上立刻就会轻松许多。

有人会说，大夏天吃羊肉，不会上火吗？这大可不必担心，因为大多数人在夏天吃了太多的水果或冷饮，热腾腾的羊肉汤正好能逼出身体里聚集的湿气。这可是许多砖家在电视上讲的，有这个理论支持，还怕一碗羊肉烩面？

烩面是河南人的最爱，我们这个小城也不例外，大街小巷最容易找到的就是烩面了。什么“第一烩面馆”、“第二烩面馆”、“三鲜烩面馆”、张记、曹记、和记等，它们有的在热闹的商业街，有的在小街深巷，还有的隐身住宅小区。虽然各家有各家的口味，各家有各家的熟客，但都在用自己独特的魅力吸引着人们的目光。

我家常去的是一家老店，号称本城“第一烩面馆”。从上世纪八十年代个体户时兴时就开始经营，发展到现在已经有了好几家分店。

我们一家是这里的常客，几天不来就像有个事儿没办一样。几十年没变的招牌，几十年没变的味道，在这里吃羊肉烩面就像在家吃面条一样自在。

天热？不怕！中国人讲究“以毒攻毒”，我们今天就来个“以热攻热”，只要豁的出去，就什么都不是问题。