“走到哪儿都不忘了吃”这可以当做信条了。大学时期,陈晓卿的《舌尖上的中国》火极一时,是美食的“百科全书”,也无疑给众多吃货开了一条美食线,那诱人的锅气,那“蛊惑人心”的独白,稍稍有美食上头,喉咙就会不自主地吞咽。
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如今诱惑人的方式变了,变得更加简单直白及享受,例如吃播up主,但相比较一味吃的主播,倒不如让五郎上场,一股脑地变着花样来夸赞美味,而非“哇”“真好吃”…贫瘠的语言来召唤大家追随美食、享用美食,看了就会有种“走开,让我来”的冲动,五郎喜欢DIY,以自己的钟意的搭配方式赋予美食新灵魂,让你除了羡慕就是流口水。
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大米本就是烹饪家,但他想探寻的是跟随中国奶奶学习最普通的菜肴,那都是经过岁月积累的美食,奶奶们用最传统的手工方式开启美食之旅,大米便会以中西合璧的方式回馈奶奶们,看着他大显身手时,完全不是西式餐厅里的精雕细琢,就是原始的大自然的生命,同时配着你对配料的理解。
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大木健人是用罐头和简单食材烹饪的野营人,罐头鱼、花生豆,稍稍上料着色添味,就是柴火下的美食大餐,佐一罐啤酒,剩下的便交给嘴巴和眼睛;七子钓一顿海鲜大餐、摘一餐蘑菇盛宴…大自然给予的美食原材料是不可置之不理的,美食的香味就是大自然的香味,让人无法自拔。
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元大叔是个钟意苍蝇小馆的美食斗士,那些街头小食就是他的终极之战,麻婆豆腐、担担面、避风塘炒蟹、煎耗饼、芒果糯米饭、泰式米线、豚骨拉面、大学盖饭、烤茄子、烤冷面…元大叔一边找一边说、一边吃一边讲解,仿佛进了美食讲堂,最地道的在地小食就是对你最大的诱惑。
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他们是美食家、美食斗士、孤独美食家,不管是自己做还是看人做,享受的是美食升起的锅气和入口的味蕾享受。
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