秋高气爽，鱼虾鲜美，正是吃海鲜的好季节。
后宫佳丽三千，人人都想吃海鲜。玫贵人遇喜，太医每每叮嘱要多吃鱼虾贝类，“可以生出聪明健康的孩子”，于是上等海鲜来往不断，玫贵人每一食必有此物。
但是，天天吃鱼虾的玫贵人总是腹痛不止，太医查不出什么来，便说是怀孕常见的迹象，谁知玫贵人怀孕8个月早产，生下来的孩子四肢细小腹部鼓大，并且隐隐泛着蓝光，看起来似水银中毒，于是，婴儿被视为怪胎付之一炬，玫贵人也被禁足。
此消息一出，后宫的朋友圈顿时炸开了锅，皇后提醒各位“海鲜与维生素C同吃等于砒霜”，高贵妃不甘示弱，也发了圈呼应皇后“吃海鲜容易导致过敏”，嘉贵人心思诡谲，哪里肯错过此等攀附皇后、联结高贵妃的机会，于是抢在第一个给皇后评论“皇后所言极是，海鲜不仅不能与维生素C同吃，妹妹还听说海鲜同时吃柿子会犯胃痛呢”，又紧接着评论高贵妃“姐姐慧眼，海鲜导致过敏不假”，其他各个妃嫔纷纷排队点赞并且转发，在下面七嘴八舌“海鲜最易藏污纳垢，细菌极丰富”“海鲜长满了寄生虫”……唯独娴妃与世无争，既没有战队皇后和高贵妃，又没有出口妄言海鲜之弊，料想大家多是逞一时口舌之快，真正了解正确吃海鲜的并不多，于是着手建了个“海鲜趴”的微信群，并亲自请了江与彬江太医来，组织姐妹们听讲怎么吃海鲜。
“皇后娘娘莫怪罪，妹妹多此一举，请了江太医来。”娴妃组织了一场研讨会，这本是皇后的分内事，娴妃先请罪道。
“妹妹兰心蕙质，请了江太医甚好，江湖上传言虚虚实实，我也想听听专业的说法呢。”皇后颇有些不悦，但是又克制地表现出自己兼听则明的样子来，“江太医，本宫听说海鲜与维生素C同吃等于砒霜，可有此事？”
“回皇后娘娘，海鲜+VitC=砒霜这条在江湖上传的很火，根据是海鲜中富集的五价砷化合物可能与维生素C反应，产生剧毒的砒霜。”江太医赶紧在对话框里输入，“事实上，正规渠道运送到宫里来的海鲜经过御膳房的层层把关，砷含量不会超过0.5mg/公斤。按照这个标准推算，吃到中毒的话，最少需要吃150公斤海鲜和十几斤水果。而后宫的娘娘们口胃偏小，这一条怕是难以成立。”
“而且啊，在人体内维生素C是不能把单独的五价砷还原成三价砷的，还需要一些特别的酶的作用，比如还原性谷胱甘肽。这些酶主要存在与肝脏中，胃肠道内一般不存在，除非是碰巧服用了含有酶的药物，但这种概率微臣认为不值得一提。”江太医补充道。
“江太医，海鲜加重过敏，这没错吧？”高贵妃发问了。
“回贵妃娘娘，海鲜加重过敏，此言不假。”江太医不敢怠慢，“海鲜是一种富含蛋白质的食物，而蛋白质是一种过敏原。其中，组氨酸会在组氨酸脱羧酶的作用下形成大量的组胺，而组胺正是导致人体过敏的罪魁祸首。”
“如果谁对于海鲜过敏，是不是这辈子就没有享口福的命了？”玫贵人戚戚然。
“玫主儿说的是，过敏体质的人需忌口。人体的过敏原除了蛋白质等食源性因子，还有花粉等吸入性因子，微臣听闻洋人有专门检测过敏原的法子，检测出过敏原、隔离过敏原才能做到有效的预防，而我大清还处在落后阶段，请皇后娘娘、贵妃娘娘向皇上进言，准予太医院遣人到海外进修学习，师夷长技以制夷才好啊。”江太医肺腑之言。
“那海鲜和柿子一起吃呢？”嘉贵人幽幽地问。
“回嘉主儿，海鲜和柿子不能同时食用。正如微臣刚才所言，海鲜是一种高蛋白质的食物，而柿子中富含鞣酸，二者在酸性胃液的环境中会生成变质的蛋白质，严重时会导致食物中毒和胃结石。”江太医从容道，“鞣酸广泛存在于自然界，很多蔬果的涩味都与它有关，比如柿子、西红柿、山楂等。在胃酸的作用下，鞣酸与进入胃内的高蛋白食物结合成鞣酸蛋白质，沉积在胃内，再与果胶及植物纤维等凝结成块，即形成胃石。如果吃了高鞣酸食物，同时又吃鸡蛋、牛肉、鱼虾贝类等富含蛋白质的食物，便会增加罹患胃结石的风险。”
“传言海鲜里细菌、寄生虫多，是怎么一回事？”大家讨论得热火朝天，这下终于挨到了纯贵人。
“回纯主儿，细菌、寄生虫乃为海鲜之一害。”江太医无奈地摇摇头，“江湖上有醉虾、醉蟹之说，但是以微臣浅薄的见识，即使用上好的高度白酒浸泡，亦然不能除去海鲜之中的细菌、寄生虫类，需沸水蒸煮一炷香的时间才可解此困扰。微臣每翻阅外籍文献，读到’生鲜鱼蟹内含有副溶血性弧菌，如若生食，则致腹痛、腹泻’时不免心生畏戒，然江湖上醉虾、醉蟹之流言太甚，吾深感无力。”
“痛风呢，海鲜招致痛风的传言还请江太医辨识真假。”海常在遍识民间方药，自幼耳闻海鲜可致痛风的说法，此刻最想听江太医一言。
“回海主儿，坊间传闻酒水可除去海鲜中的寒气，然此言不可信。食用海鲜可招致痛风，尤其同时饮用酒水更可致痛风加重，此言乃千真万确。”江太医答道，“酒水的成分是乙醇，海鲜则富含嘌呤，乙醇加速嘌呤分解生成大量尿酸，而导致痛风的正是尿酸此物。如患有痛风，海鲜与酒水万万不可同食矣！”
听罢江太医的辟谣，皇后慨叹“没想到本宫对海鲜有这么多误解，呔，那江太医对玫贵人小产畸胎之事如何看待，孕中果真不能吃海鲜么？”
“回皇后娘娘，孕中进补鱼虾贝类，可产下健康聪慧的皇嗣，此言非虚。从孕中期开始，胎儿生长速度加快，应在孕前膳食的基础上增加奶类、鱼虾贝类、禽蛋瘦肉等，以满足对于优质蛋白质、维生素A、钙、铁等营养素和能量增加的需求。刨去奶制品类暂且不提，同样重量的鱼类与禽畜类食物相比，其所提供的优质蛋白质相近，但鱼类所含有的脂肪和能量明显少于禽畜类，故鱼类较禽畜类作为首选推荐。且深海鱼类，如三文鱼、鲱鱼、凤尾鱼等，还含有较多的n-3多不饱和脂肪酸，其中二十二碳六烯酸对胎儿大脑和视网膜功能发育有益。另据微臣所阅指南推荐，孕中期每天食用鱼禽蛋肉类3两至4两，其中鱼虾贝类1两至1两半为宜；孕晚期食用鱼禽肉蛋类4两至5两，其中鱼虾贝类1两半至2两为宜；每周可食用2-3次。”接下来江太医话锋一转，为难道，“至于玫主儿小产畸胎之事，后面的话微臣就不好公开说了。”
“江太医但说无妨，本宫为你做主。”
“怕是有人在鱼虾贝类中投入水银等毒物，水银经过海鲜的体表或鱼鳃的渗透进入，或经口摄入含水银的鱼食而积聚，人一旦误食，最易侵犯神经系统，导致口齿不清、步履蹒跚、手足麻痹、痴呆、震颤等；重者精神失常，或酣睡，或兴奋，身体弯弓高叫，直至死亡；孕中胎儿亦然不能幸免，毒物积少成多，方致胎儿畸变，有机化的水银通过胎盘引起胎儿脑部发育障碍，出生后往往有智力障碍……”江太医小心翼翼地答道。
“江太医所言正是本宫所想，谋害皇嗣，罪无可赦，传下去，给本宫彻查！”
参考文献
[1] 中国营养学会.孕期妇女膳食指南[J].中华围产医学杂志,2016,19(9):641-648.
[2]中国营养学会.中国居民膳食指南2016[M].北京:人民卫生出版社,2016:169-182.
[3]1956年日本水俣病事件.人民网,2018-8-20.
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