红酒,喝还是不喝?

作者: 协和康复刘淑芬 | 来源:发表于2016-11-07 20:33 被阅读359次

    经常有病人问我,“医生,我能喝点红酒吗?”

    被问的多了,我就想不如写篇文章,一是系统性查下资料,验证下之前的答案是不是合理;二是,让那些有同样疑问但没有机会直接问医生的人也能找到答案。

    首先,让我们看下喝红酒有没有好处。

    不得不说,喝红酒确实是有好处的。

    我搜索了下关于红酒的好处的文章,发现:

    喝红酒可以降低高血压、糖尿病、冠心病、脑卒中的发生率;

    喝红酒能预防乳腺癌、前列腺癌等癌症;

    喝红酒能遏制眼部肌肉的老化和衰老性黄斑变性,而保护视力;

    喝红酒还能降低帕金森病的发病风险;

    而且在老鼠身上还证实了红酒有延长寿命的作用。

    红酒为什么会有这么多的好处呢?

    我把相关的文章看了一下,发现原因主要是它里面含有两种有益物质:白藜芦醇、类黄酮。

    白藜芦醇,是一种植物多酚,主要来源于葡萄(尤其是紫葡萄皮)、虎杖、花生、桑椹等植物。

    白黎芦醇具有抗氧化,改善血管内皮功能、抑制血小板聚集、抑制血管平滑肌增殖的作用,因此,可以预防高血压、糖尿病、冠心病、脑卒中。

    白藜芦醇可以攻击DNA损伤未修复的细胞,导致其死亡进而抑制癌症的发生。

    白藜芦醇有助于阻止眼部血管生长,而眼部血管继续生长容易导致衰老性黄斑变性。

    类黄酮,是一类植物色素的总称,广泛存在于水果、蔬菜、谷物、根茎、树皮、花卉、茶叶和葡萄(葡萄皮里面含量更高)。类黄酮物质可以保护神经组织免遭损害,经常摄取一些富含类黄酮的食物,可以相对降低帕金森病发生的风险。

    红酒是连葡萄皮一起发酵酿制的,因此能够保存葡萄皮中的这两类物质。

    接下来,让我们看下喝红酒的坏处。

    搜索红酒的坏处发现主要有酒精性肝炎、酒精性肝硬化、胃炎、酒精性心肌病、癌症等。

    需要注意的是,酒精可以引起细胞出现特殊类型的DNA损伤,喝酒越多,损伤的细胞越多,癌症的风险越大。

    少量饮酒时红酒中的白藜芦醇可以中和酒精对饮酒个体的致癌效应。

    酒精对身体的危害是与剂量相关的,少量饮酒危害不是特别大,中国居民膳食指南上对于饮酒的建议,也是限酒,而不是戒酒。

    限酒,那么具体限到多少呢?每日不超过25克的酒精量。

    读到这里,你该知道了吧!

    红酒的好处,主要来源于酿造红酒的原料中的葡萄皮,而红酒的坏处则是因为酒精。

    所以,你如果有吃葡萄不吐葡萄皮的习惯,那是最好不过的了。

    当然,这是玩笑话,不过采用葡萄带皮打汁是个不错的选择。

    这么简单的一个问题,我为什么要掰开了、揉碎了讲这么多呢?

    因为,平常问我这个问题的人,都是些想得到肯定回答的人。

    不知道,打开这篇文章的你,是不是也是有同样想法的人?

    那么,现在,就让我以我在临床常用的回答来作这篇文章的结尾吧!

    “如果你没有酒精过敏、肝炎、肝硬化、胃炎,可以喝点红酒,但不要过量,每日的酒精量不超过25克,对于酒精浓度为12%的红酒来说,大约为200毫升,而对于酒精浓度为15%的红酒来说,大约为150ml,我说明白了吗?”


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