之前说了很多菜的做法,这次来教大家做一做汤,主材是土豆,冬天不妨来一碗,原来土豆煮汤还能这么好喝,暖胃又好吃。
食材:土豆 鸡蛋 面粉 葱 植物油 盐 鸡精 香油 生抽
首先将土豆去皮切成丁,
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鸡蛋打散加入少量的水搅拌均匀,
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面粉分3-4次倒入少量的水,搅拌成小的面疙瘩,
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葱切成葱花备用。锅内倒入少量的油放入土豆翻炒1-2分钟,生抽1勺,盐1小勺,再加入少量的热水开小火烧开,
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然后倒入之前搅拌好的面疙瘩 ,开中火煮开,等面疙瘩煮熟后,倒入鸡蛋液 ,加上1勺鸡精,1勺香油,1勺醋,撒上一定葱花。
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一碗简单的土豆疙瘩汤就做好了。
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