牛排从肉条上切下来,用黑胡椒,盐,红酒腌5到8分钟,锅上火下油。把洋葱在油里面煎到黄色的时候,油温就合适了。一定要用夹子夹住两面煎。
五分熟的正反面各煎30秒,八分熟的正反面煎一分钟。
香喷喷的牛排就可以上桌了。
本文标题:牛排的做法
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