文/快乐心
这几天的天气非常好,一扫前些时的阴风冷雨带来的坏心情。气温适宜,秋高气爽,云淡风轻。
今天清晨,看窗外,雾蒙蒙的。本想睡个懒觉,卡着点起床上班。但想着好久没有去湖边晨练了,也想去找找那个辣寥植物。
六点半,老公准点起来,每天都是早出晚归,他公司最近活多,早去可以正常下班。等他走后,我一骨碌爬起来,简单快速地洗漱,带上口罩,绑上腰包,装进手机。因为要运动,手机放在身上不方便。
一路快走,偶尔小跑,来到了湖林。看一湖残荷,歪歪倒倒,难寻往日的碧波风采,一种落败的沧桑席卷而来。不远处的跨湖四环桥也不见踪影。白茫茫一片,更觉心头空空。
也是是雾霾天气的原因,那些平日熟悉的晨练面孔很少见,湖林小道空荡荡的,只听见欢腾的鸟儿飞蹿枝头,茂密的树林是它们快乐的天堂。鸟儿们的歌声婉转,雾蒙蒙的湖林里格外热闹。
那个瘦老头今天落单了,平日总见他的三五好友群聚一起,一边拉伸运动,一边谈笑风生。也许瘦老头是来得最早的,不管天气如何,他都是一如既往地坚持早起。朋友们也许会晚到一会。
一个穿红色套装的阿姨正慢悠悠地打着太极拳,以前倒是没有见过她呢!她气定神闲,随着悠缓的音乐节奏,每一个滑步和推掌都含着内力和气的运转。我很佩服打太极的人,磨练心性,一招一式都是慢慢推送,外柔内刚,靠的是定力和气功。
我发现了一种极像我要寻的那种植物,湖边开出了一大片,急忙用神器检验。原来这是寥草中的一种,毫无药用价值。它叫愉悦寥,这名字这么好听,即使不能为我所用,那就欣赏一下,权当愉悦心情吧。微距镜头拍摄它的小小碎花,真是眼前一亮,美得让我心怡。原来自然万物,即使是弱小卑贱的水边杂草,只要它存在,就必有它存在的价值,这就是存在的意义。它那么纯粹,那么简单,那么碎密,却也繁盛至极,簇拥团聚。人们视它们为田间水边的杂草,它们却要用怒放的生命证明自己。
愉悦寥在古往今来大诗人之中,最喜欢蓼花的也许是陆游。他的很多诗都提及蓼花。《渔父》中的“苹叶绿,蓼花红,回首功名一梦中”,充满了人生惆怅;《秋日杂咏》“忽然来到柳桥下,露湿蓼花红一溪”,秋景描写十分动人;而我最喜欢的则是他《蓼花》中的“老作渔翁犹喜事,数枝红蓼醉清秋”,此时的放翁,早已放下功名,人生多了几分从容和通透。
愉悦寥北宋诗人黄庚的“三分秋色无人管,半属芦花半蓼花”无疑是最著名的,一红一白,一高挑一贴地,一轻柔一平实,蒹葭苍苍,红蓼花繁,对比鲜明,却又无比妥帖,最平常的小草,此刻却成为秋天的主角。
我要寻的是辣寥。寻的目的是为了治花和菜里的虫害。
辣蓼草的真实价值
①泡柿子去涩
这个时候,柿子又要成熟了。而新鲜的柿子虽然熟了,可是因为很涩,也是不宜直接鲜吃的。一般都是要去涩,或者是加工成为了柿饼之后才可以放心食用。
②制作酒曲的原料
用辣蓼草来制作酒曲,方法也是超简单的。一般都是把它清洗干净了以后,然后切成小段的,切得越碎越好,之后再捣烂了。用适量的水浸泡以后,再把它过滤出来,只要过滤所得的汁液。
然后和其他的原材料、米粉一起混合在一起。捏成丸子状,撒上一些陈年的酒曲作为“引子”,让每一颗上面都要覆盖上,再放到稻草堆里发酵48个小时左右,等到上面长出了一层细长的白色绒毛之后,就表示发酵好了,取出来晒干之后密封保存起来就可以了。
③其他用途
除了这些用途以外,辣蓼草还有很多实用的用途。因为辣蓼草自带辣味,以前农民就常用它来自制农药,把它用水浸泡以后,喷洒在一些蔬菜和瓜果上面,就能防虫。
箭叶蓼(辣寥)虽然暂时没有寻到我想要的那一种辣寥,但至少我了解了一些植物的区别和它的使用价值。心中有所期待,带着一种时时追寻的期望值,我相信我会更留心点点滴滴,自然万物。
一台小型挖掘车穿梭在密林里,缓慢地蜿蜒前行,在地上划出一条长长的弯弯的浅痕。我猜想是不是要开垦一条碎石小道呢!湖林越来越美,道路越伸越长。
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