童妈有话说
茄子营养丰富，含有蛋白质、碳水化合物、钙、铁等营养成分。蒸过的茄子软而不烂，香气四溢，非常适合宝宝食用。这款宝宝茄盒中加入了猪肉、香菇、洋葱等食材，鲜香营养！
图|来源于网络
参考月龄：
12M+
适合对文中食材不过敏的宝宝。
材料：
茄子100g，洋葱20g，香菇20g，肉馅50g，鸡蛋1个，橄榄油适量。
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01
茄子洗净，将其切成连刀片状，注意不要切断。
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02
洋葱、香菇洗净切碎。
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03
肉馅中打入一个蛋黄，倒入香菇碎和洋葱碎，加入适量橄榄油，搅拌至肉馅上劲。
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04
调好的肉馅夹入茄子中，不要太满。
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05
上锅蒸，冒气后再蒸10-15分钟即可出锅。
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06
茄香四溢，软而不烂。
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End
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本文标题：麻麻小厨房 | 宝宝茄盒
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