今天买了一把荆芥,做个荆芥面吃。以前听说过,没做过,向卖菜的妹妹详细问了做法,中午,做了一次。 嗯!好吃!吃完微微透了一点喊汗,舒服!!晚上又做了一回。待会儿再给孩子爸爸做一碗吃。我得好好做饭!
这面做法简单方便,先把水烧上,开了煮面。烧水功夫,就准备调汁儿,用荆芥,香菜,切碎,放在一边备用。把蒜捣碎加醋加酱油加盐,也可以少加点水。调匀备用。面好了之后,盛到碗里,倒入蒜汁儿加上荆芥和香菜。这就好了!!!简单好吃。也可以根据各人爱好加入其他调料或小菜。
鲜荆芥菜,是指荆芥生长初期新鲜的嫩苗,主产于河南,也被称为香荆芥、荆芥菜、荆菜、荆芥。其它部分地区少有种植。 ...
难忘那碗手擀面 箫韵 手擀面,手擀面, 肉打卤,红皮蒜。 一盘黄瓜丝, 几根荆芥鲜。 那味真叫美啊呀, ...
少年时代于一初中求学,天天早上都要去县文化馆对面吃一笼灌汤包。 十二个灌汤包扁扁的贴在蒸笼上,用筷子夹住一个“旋”...
1 “你个鳖孙儿”洪涛和部长开着玩笑,“咋又没有荆芥类”。每次我们几个同学小聚都选这家家乡菜。一来家乡菜在深圳可选...
小时候在农村,夏季每到快做饭的时候,妈妈便会让我们到村子后面的小菜园中去摘菜,还一定交代一定要掐一大把荆芥。我们到...
当,家里的午饭开始悫蒜汁儿,调一盘荆芥,擀面条,炒鸡蛋番茄卤,河南的夏天就算是来了。 早些时候的河南乡村,家家户户...
荆芥,一种植物,可食用,可作药,可调味……其有一种独特的清冽香味,面汤配之,香气四溢;凉拌黄瓜,亦是一绝…...
以前就读过一篇文章,说河南都夏天是各种香料植物的味道,也曾经蹲在地头上拿着手机拍一株疑似薄荷的植物,跟河南朋友讨论...
荆芥气味馥郁,可以入汤面,也能拌凉菜。胡辣汤、鸡蛋汤、疙瘩汤,不一而足,放上那么一小撮新鲜的荆芥叶,稍微一搅拌,滋...
本文标题:荆芥面
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