一碗鸡蛋羹

作者: 张玉晶 | 来源:发表于2016-05-27 11:02 被阅读182次

母亲出院以后,极少下厨的我每天窝在厨房里查着百度研究着菜单。

上午,母亲一边吃着我蒸的鸡蛋羹,一边兴趣勃勃的夸我,呀,这个鸡蛋羹蒸的真好,比饭店的好的不是一星半点呀。

看着母亲兴奋的表情,激动的神情,我立刻来了兴致,迅速放下手头的活,端了个凳子坐在母亲旁边

“妈妈,你不知道,我蒸的鸡蛋羹炒的小炒肉,那是一绝。我在湖南去过很多大餐厅,他们做的小炒肉真的得跟我学习,还有鸡蛋羹,我都不知道做成那个样子就敢开饭店,还号称星级的,我要开个店,那每天得挤破脑袋呀”我说的唾沫星子乱飞。

“嗯,确是是好吃呢。”母亲啧啧的感叹。“你是怎么做的呀。”

我神秘兮兮的“把鸡蛋打碎,加盐再放一倍半的水,水一定得是温水,碗边上抹点油,把搅匀过滤好的鸡蛋倒碗里,可以切点胡萝卜丁呀,青菜丁啊,放两三个大虾呀,一定得盖上盖子,没有盖子的一定得拿保鲜膜包上。”我说的眉飞色舞的,两个手来回的比划着“重要的是一定得是慢火,水开了再放蒸屉,五六分钟看着凝固了赶紧出锅。”

“出锅了浇汁撒点香菜末,你看,这色香味的!”我急于分享成功的心得,父亲看见我手舞足蹈的,过来拿着勺子尝了一下碗里的鸡蛋羹。母亲指着他说,“你也学学,真是不简单呢”。我在旁边得意的笑着,脸都要笑烂了。

第二天上午,我乐滋滋的跑去问母亲“今天上午想吃点什么呀,要不还是蒸一个我拿手的鸡蛋羹?”父亲在旁边笑着说再好吃也不能每天吃一样的呀,换一个吧。母亲说附和着说鸡蛋羹好吃,还是吃鸡蛋羹吧。

我又一次心满意足的站在厨房里忙碌开了,一会父亲进来悄悄地跟我说“记得放点盐啊,昨天就没味儿,还有,比昨天蒸的时间长一点,碗底还流汤呢。”

我愣住了,突然想起来,昨天忘记放盐了……

于是,我想起来小时候。

每天都要缠着母亲给我讲故事,而母亲会讲的故事只有狼来了,再追着听别的故事,无非就是

“从前有座山,山里有个庙,庙里有个老和尚,老和尚给小和尚讲故事,讲什么呢,从前有座山,山里有个庙……”

听多了我都可以倒背如流了,却依然还是求母亲给我一遍一遍的讲着,还是一遍一遍的问着“然后呢?然后怎么样了呀?”

“然后放羊娃就被狼吃了,大家都不信任他了。”

“大家为什么不信任他了呀。”

“因为他老是撒谎。”

……

那平静的曲调,温柔的声音,至今回荡在我的脑海里,我想,这就是爱吧,明明不好吃,却为了不忍辜负我的热情洋溢,喜滋滋的全部吃完,兴趣勃勃的听我夸张的介绍。或许我们都知道,认真听的,不是故事,是满满的爱。那个从未坑过人,却想骗个快乐给我的母亲啊,我从未做过贼,想偷个健康给你。鸡蛋羹好了,趁热吃吧,吃完了再听我讲讲,这一碗鸡蛋羹的故事吧。

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