朝鲜小菜一 狗宝

桔梗首见于《神农本草经》，李时珍在《本草纲目》中曰：“此草之根结实而梗直，故名桔梗”。

大东北都叫狗宝，至于为什么叫狗宝，还得从日本侵略朝鲜说起。日本人喜欢吃牛蒡渍物，日语牛蒡ごぼう音译就是（gobou），无奈朝鲜不产牛蒡，只能把同样有着块根的桔梗当成牛蒡吃，久而久之也就变成了一道朝鲜族传统小菜。

朝鲜小菜一 狗宝

这款小菜酱料根据自己的口味调拌，不必纠结用量多少，自己满意就好，制作过程看图。

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