茄子是我们平常餐桌经常见到的一道菜，但是除了平常的吃法以外，大家还有没有尝试过别的方法来做呢？其实在烧烤店就有一种不一样的吃法，那就是烤茄子，加上独有的味道，每次去吃都吃不厌这道菜。更别说茄子还是一年四季都有的一种蔬菜，随时想有就有，价格也比较便宜，所以有兴趣的朋友可以在家里自己尝试着做一下，十分有意思。
茄子这样做太香了，连吃好几天都不会腻，自己在家就能做
烤茄子大家在烧烤摊上也是常见到的吧，自家在家里做也很简单，要是没有炭火的话也可以用开箱来烤。再搭配上特制的江老，还没等到出炉，香气已经飘得很远啦。用来当菜吃或者下酒都是十分不错的选择。下面是它的做法，一起来看看吧！
茄子这样做太香了，连吃好几天都不会腻，自己在家就能做
在这之间我们可以调配酱料，做法就是将蒜末和一勺量的糖、酱油、耗油、辣椒油分别放进碗里，之后再加少量的盐搅拌均匀，酱汁就做好了；然后把烤好的茄子取出来，用刀划一个口子，把茄子摊开来，在上面岭上均匀的降至，之后再放到烤箱里烤十分钟即可。
茄子这样做太香了，连吃好几天都不会腻，自己在家就能做
出炉的时候再撒上一些葱花做点缀，一道家常版的烤茄子就做好了，是不是很有胃口呢？
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