这个端午，来点不一样的

蛋黄酥

端午节来了，你一定想买些粽子来过节吧？不管是自己吃，还是送人。可是除了粽子，还有没有别的选择呢？当然有！它就是朱记点心。

相传东晋时期一大将军，见到战士们日夜血战沙场，英勇杀敌，屡建战功，甚为感动，随即传令烘制民间喜爱的美味糕饼，派人送往前线，慰劳将士，以表“点点心意”。自此以后，“点心”的名字便传开了，并一直延用至今。

而朱记点心取名自制作者——我的叔叔，他本是个爱好下厨的人，有一次陪儿子参加学校制作糕点大赛的活动，和儿子一起做了一次蛋黄酥，做出来后味道极好，从此家里多了一道美味的点心——蛋黄酥。

其实蛋黄酥起源于台湾，是台式月饼的衍生品。坐着船，传出来的饮食文化，又加上用料极其的讲究，铸就了价格稍贵但又无法拒绝美味诱惑的点心。

大家总喜欢把这种酥皮点心称为“中式点心”。 蛋黄酥作为常见的汉族特色小吃，深受大家的宠爱。

我之前没有吃过点心，真心没有！所以当过年的时候，吃到叔叔亲手做的蛋黄酥时，那一刻，真的觉得幸福扑面而来！

当叔把它从烤箱端出来的那一刻，香味扑鼻；印入眼帘的是鲜艳的色泽，松散均匀的酥皮上渗透的是一层光滑的鸡蛋黄，最上面是芝麻星星点点的点缀；吃一口，香嫩酥脆，简直好吃到爆！细细品味，口感层层叠叠，薄如蝉翼，里面是香甜绵软的红豆沙和起沙透心的咸蛋黄，又酥又软。出炉趁热吃口感更佳，每一口都是超级享受。

当得到我们的一致好评时，叔叔做糕点的兴致和手艺也是一发不可收拾，回到江苏后，又陆续开发了很多新品种，从蛋黄酥到紫薯酥，从冰糖绿豆糕到冰糖山药糕，从鲜肉酥再到黑米团，每一种口味都有它独特而又让你惊艳的味道。

那么朱记点心为什么这么厉害呢？因为他是出自百分百健康、安全制作，纯手工打造，从面粉用量，到红豆、猪油皮比例，叔叔都经过了精确计算和称量。

为什么要买朱记点心？

你若问好吃吗？绝对好吃，亲口体验，简直打开了我新世界的大门，原来我不用去买，就可以吃到这么美味的食品，把我的味蕾完全勾起来了。

除了好吃，有其他的功效吗？

当然！好吃是必须的，除了好吃，这些糕点还有你意料之外的的食疗功效。

蛋黄酥：蛋黄酥因主要食材是蛋黄，含丰富的铁元素，非常适宜贫血人群及儿童实用。。。

鲜肉酥：肉食人类不可错过的选项，吃了长肉也值得拥有啊。。。

鲜肉酥

紫薯糕：抗疲劳，抗衰老，抗癌，补血。。。

冰糖绿豆糕：清热解毒，美肤养颜，祛暑止渴，明目退翳。。。

冰糖山药糕：健脾补肺，固肾益脑，益精养颜，抗衰老。。。

绿豆糕，山药糕，紫薯糕

黑米团：益气补血，暖胃健脾，滋肝补肾，清热解毒，改善肠道，降低胆固醇。。。

黑米团

你若问便宜吗？

不贵。如果太便宜，你也会觉得肯定不好吃，食材肯定不好，制作工艺肯定很简单，制作时长肯定很短。所以它没有你想象中的便宜，但是有你想要的性价比。

卫生吗？

相当的卫生。这些糕点都是叔叔亲自购买食材，精确测量重量，亲自擀面粉，亲自包豆沙，亲自撒鸡蛋黄，亲自撒芝麻，亲自烤。

把一种食物，探索到细致入微，雕琢出大巧大拙。无一物无来历，无一处无典故。

雕爷牛腩的主厨戴龙曾说“一个真正的好厨师，考验的不是用名贵食材炫技，恰恰是最平凡的食材，做出淳朴而又令人心醉的味道，应该是吃完之后，数月乃至数年过去，嘴里还能念念不忘的味道“。

朱记点心也是如此！

端午时节，我们吃粽子来纪念我们伟大的爱国诗人屈原，让朱记点心也给这个端午添加一点不一样的味道。让我们的纪念在浓浓的点心味道里变得厚重、难忘而有意义。