一款让患有密集恐惧症的你也会恋上的--蜂巢蛋糕

一款让患有密集恐惧症的你也会恋上的--蜂巢蛋糕     

蜂巢蛋糕有着密密麻麻如蜂巢一样的小孔，因此得名为蜂巢蛋糕。和其他的蛋糕不一样，除了具有松软细腻的口感之余，放冰箱冻过后的它还给人一股胶质般的Q弹感，深受人们的喜爱。

       自打入夏以来，就独得太阳恩宠，我们都在感叹：太阳要雨露均沾，不能光晒我。今天就将主动权交给我，让我来晒一款很适合在炎炎夏日里品尝的蜂巢蛋糕，你肯定不会失望噢！

                                                               一、原料及工具准备

配方：

A：水163g、白糖100g

B：蜂蜜75g、炼乳163g、鸡蛋125g

C：液态酥油150g

D、低粉88g、高粉13g、苏打粉5g

准备工作：烤箱提前打开（上火200℃ ，下火180℃）

                                                                  二、制作流程

1、用电磁炉将A烧开煮沸，凉至40度备用

2、将B部分搅至光滑细腻后将C拌匀，然后逐步加入D拌匀，边拌边加入A拌匀。  

3、过筛静置40min以上。

4、倒入模具中烘烤，七分满。烘烤时间：15+5min；上火200℃，下火180℃

5、脱模切块，摆盘

用卡通模具刻出喜爱的形状，点缀装饰即可   

        在随手可抓的空气里，满满的都是夏日的味道，此时吃上一款夏日甜点，感觉一定很棒吧！将做好的蜂巢蛋糕放冰箱冻一会会更好噢！Q弹爽口，太赞了！患有密集恐惧症的小编竟然对它迷恋有加，你心动了吗？