虽然神州十一号已经返航，但两名航天员在太空喝茶的消息，依然被人津津乐道。原因不难理解，失重的环境下，日常的饮食都不容易，更何况要优雅地喝上一杯热茶？
那么问题来了：太空泡茶，究竟是怎么个泡法？
让我们来回顾航天员中心航天食品与营养研究室助理研究员臧鹏解的介绍：茶包在制作时便放进饮料袋中，使用的时候将凉水注入，然后，连茶包一起放入加热器中。
再次，根据个人喜好，加热到一定温度。复水是重新吸回水分，即干燥脱水的逆过程。但因为太空没有热对流，需要用电热板夹住食品加热。
茶叶包分为红茶和绿茶两种，装在特制的包装袋中，注水后完成复水，然后通过加热器进行加热，每个茶包可以泡四五次。
看起来是不是很有难度？虽说不容易，但航天员景海鹏、陈冬基本天天都要泡茶喝。众所周知的是，航天员饮食有严格要求和标准，在太空坚持饮茶，可见他们对于茶的保健功效有着非常深刻的理解。
(图为航天员景海鹏、陈冬在喝茶)
话说回来，喝茶到底有哪些好处？茶饮在我国被誉为“国饮”，现代科学大量研究已经证实，茶叶含有与人体健康密切相关的生化成份，不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。
冬天喝茶，能使人精神振奋，增强思维和记忆能力，还能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。
特别值得一提的——对于工作忙碌、抽不出时间运动的都市人来说，冬季坚持饮茶，还有助于减肥。因为茶叶具有促进脂肪消化，调节脂肪代谢的功能，茶叶中的咖啡碱在人体内经转化可与磷酸戊糖等形成核苷酸，这对于食物营养成分的代谢、特别是脂肪代谢有着重要作用。
喝茶作为一门古老的艺术，不仅具有保健功效，而且还富有愉悦精神的审美价值。拿茶盏来说，下面这款了如三舍藏明代磁州窑铁锈斑茶盏，铁锈斑呈放射状，如同星光；釉色漆黑发亮，好似宇宙苍穹。茶汤倒入其中，给人一种茶汤进入星际之感。 即使不能像航天员一样真正在星际中喝茶，但通过茶盏以小窥大，也不失为一种美好体验。
喝茶的好处这么多，是到了该动起来的时候了。冬日寒冷，红茶自然是这个季节的佳品。
了如三舍高山老枞红茶，产自汾水关山场，条索肥壮，紧结圆直，色泽乌润。冲水后汤色艳红，经久耐泡，枞韵悠长，似桂元汤味，气味芬芳浓烈。入口甘甜，滋味醇厚，木质味的汤水清澈、明亮。以其醇馥的烟香和桂元汤、蜜枣味为主要品质特色，为小种红茶中不可多见的珍品。
了如三舍花香小种红茶，亦产自汾水关山场，茶水厚实，回甘好，有浓浓花果香味。花香小种经过“萎凋-揉捻-发酵-初烘-焙火”五道工序制作而成，为半手工工艺。用来制作此款花香小种的野茶树较高，布局分散，所以一定需人工采摘茶叶。每片叶子都来之不易，每片叶子都是经人手抚摸的情意。
“淡中有味茶偏好，清茗一杯情更真”，寒冷冬日，或办公桌旁，或一人独处，或友人相聚，有茶、有情、有味道，还在等什么？
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