1.备好食材：五花肉、油菜、洋葱、鸡蛋、料酒、海鲜酱、生抽、鸡精、白糖；
2.选用肥瘦均匀的五花肉
3.小油菜焯水，五花肉切小块，冷水下锅去血水和多余的油脂
4.热锅加入洋葱碎炒制金黄，加入焯好的五花肉翻炒制金黄，加入沸水
5.改小火加入配料，鸡蛋，加入一勺料酒一大勺海鲜酱油
6.加入一小勺生抽，焖制半盒小时，开盖加入鸡精，一大勺糖
7.炒制上色
8.大火炒制收汁，盛盘上桌；
1.备好食材：五花肉、油菜、洋葱、鸡蛋、料酒、海鲜酱、生抽、鸡精、白糖；
2.选用肥瘦均匀的五花肉
3.小油菜焯水，五花肉切小块，冷水下锅去血水和多余的油脂
4.热锅加入洋葱碎炒制金黄，加入焯好的五花肉翻炒制金黄，加入沸水
5.改小火加入配料，鸡蛋，加入一勺料酒一大勺海鲜酱油
6.加入一小勺生抽，焖制半盒小时，开盖加入鸡精，一大勺糖
7.炒制上色
8.大火炒制收汁，盛盘上桌；
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本文标题：实操——怎么做台湾卤肉
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/ppisjftx.html
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