汪曾祺在《慢煮生活》中写道:“你很辛苦，很累了，那么坐下来歇一会儿，喝一杯不凉不烫的清茶。不纠结，少忧虑，随遇而安，一颗初心安静的慢煮生活。”
当看到那些作家，将这些我很早就熟悉的方块字，巧妙地组成了一个部落，有了属于它们自己的思想与生命，使人产生共情，心里就无限的仰慕。
我也想有自己的文字部落。就一笔笔写下自己熟悉的事，希望这也能够成为我的生活。不在为时间流逝，我却不曾记下什么，做过什么，错失了什么，而后悔自己什么也没做。
这段时间很累，好久好久不失眠的我，一连几天睡在十二点以后。精神的内耗让自己变得焦虑，加上白天的高度紧张与抵触情绪，使自己很容易疲惫。还好读书治愈了我的这些颓废，最近看了好书。就又拿起笔，将自己记日记的习惯捡了起来，不放弃好习惯就会让坏毛病不存在，这是我最近的经验。
我不知道写什么，就准备写关于美食的文字。我一直向往走在各个城市的小巷街里，去尝试各种特色的小吃，带着惬意过瘾满足的心情再去看不同的风景。
可暂时一直没有实现这个愿望。而做美味就也成了我的另一种喜欢。
今天在一个美食群里看见群主做了手擀面，很凑巧我昨天也做了同款，也晾了几张手擀面条的照片，引起了几位阿姨大姐的关注与惊喜。
被人称赞过心情又更好了，就写手擀面吧！在一个如今事事都快速焦噪的年代里，很少有中年人用一碗手擀面来治愈自己饱尝快餐外卖的胃。
而我做的手擀面里，有一份情感在里面，有思念的味道，感恩的方式，回忆的思绪，与幸福的感觉。
我会做手擀面，是姥姥教给我的。小时候总是饥肠碌碌的要等妈妈卖菜回来，再去地里把第二天的菜割回来洗好，然后回家再做饭给我们吃。
每次吃饭，都是晚上九点左右。小时候的我，晚上肚子总是吃的鼓鼓的然后就睡觉。早餐没有，午餐糊弄，晚餐才可以好好吃一顿。
本来就觉得自己毫不起眼，却又有一个胖肚子，小时候的我就更加孤单与不喜欢自己了。
姥姥就是在这样一个又一个微黑的傍晚，拖着瘦瘦的身影来到家里陪着我的。她要给舅舅家的孩子做完饭，吃过收拾完才能来我家。舅舅是那时候少有的离婚先行者，留下两个孩子却是姥姥照顾长大的。
还好两家的路程不远，十多分钟就能到。可对于一个六七十岁的老人，一天的三顿饭也够使她劳累的。可她还是每天同一时间会来家里，哪怕只呆上十分钟就再走回去做没做完的事。也要每天打卡到女儿家报到。
我一直对姥姥有非常亲切的感觉，因为我一个六七岁的小孩子，一直自己长大。害怕天黑，没有声音的夜晚，弟子早就放学没影了，可我盼着门口那个熟悉的身影，姥姥来了，心就落下了。窗户外的黑影与我无关。姥姥进了门里，心里就乐开了花。
时隔多年，有一天的一个瞬间我突然明白了，姥姥对于我的陪伴是那么的重要，可她也有一件重要的事，她再等待她的女儿，到了女儿家，见到女儿的那刻，也是她安心的时刻。
母爱的深沉与伟大，就藏在这微小的言行间，有一天明白了，泪流满面。
东北夏天的黑夜，来的比较晚。姥姥会趁着天还亮，就教我一些点炉子，然后蒸饭熬粥的简单的家务。会做了这些，妈妈回来只做些菜就可以吃饭了，这样她就能轻松了点。
曾常常因为跳皮筋熬糊了粥，可姥姥说没事，让我把锅刷了就行。糊了的锅很难很难刷，那时还没有钢丝球。所以熬稀饭时，我就不敢再玩去了。姥姥用她的专属智慧帮我改了散乱不定性的毛病。所以直到今天，我做饭一直都很专注。
姥姥常常当亲属面前夸奖我，让我对做饭更加有动力，小孩子就这样，被大人鼓励着就接受了自己不曾尝试过的事情。
手擀面就是在这种情况下学会的。我不记得妈妈爸爸吃过我第一次做面说过的话。她们太忙，忙着赚钱，忙着赶路，把我留在她们的身后。
可我写到这里，就还记得姥姥当时的那个表情，满脸都笑盈盈的，连皱纹里都闪着光芒。她会擀两下皮，然后我就学着做，她最后帮忙切面。
旁边与我一边高的炉子，烟囱正冒着白烟，炉子上的淡黄色铝锅里，水蒸气冲得锅盖子一阵阵向上叫板。而我也在冒着汗，掂着脚吃力的擀着面。
所以直到今天，每当我做手擀面时，都记得姥姥。而吃面的时候就总有一种超级的幸福感。一碗手擀面里藏着做饭人的爱与温暖，每当有一碗手擀面在手里就有一种幸福感。
我很累也很辛苦，坐下来吃一碗你教我做的面，心里忽然觉得释然。有您与您女儿的陪伴，我还有人爱着惦念着。
好好生活，好好过好每一天，日子会累，却也很好。一杯茶，一碗面，一天充实的日子，心里安然一切就悠悠然。
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