今天晚上，我为母亲安排了大棒骨糊糊。
我先将两个圆茄子削皮、切片，放进电蒸笼，定时半个小时，开蒸。
接着，我拿一根酱好的大棒骨，剔肉，用小勺子挖出骨髓备用。
半个小时后，茄子已经蒸熟了，软啪啪的。
最后，将茄子、棒骨肉、骨髓放入小料理机，根据茄子的量，酌情加入大约四分之一个紫米面馒头，主要起增稠的作用。
因为茄子和肉都是热的，尤其是茄子，滚烫滚烫的，我觉得不用特意加热了，于是走了两遍打碎程序，共4分钟。
这一大碗茄子大棒骨糊糊，热腾腾的，两天来都不好好吃饭的母亲，胃口大开，吃了个干干净净！
茄子富含皂草甙，有护肝和降低机体血液胆固醇的功效，降脂降压；大棒骨补气生津，增强体质，口感还特别香浓，特别适合冬季食用。
这两种食材，正常情况下我是不会放在一起烹饪的，我也是因为母亲胃口不好，有些着急，才想出这样的食谱的。
没想到，竟然很成功呢！
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本文标题：大棒骨糊糊
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