烧肉的炎太店

        二十世纪九十年代，同在一家世界五百强的外资企业，一起工作过的一位同事，突然微信告诉我，她开了一家餐厅。

        几次相约，也没有能够去探访一下。昨天，终于约定去观览一番、体验一下。惟明和夫人一同前往古田路10号丙【烧肉的炎太店】。

        炎:是火的意思，太:大的意思。炎太合用，大约就是烤肉的火候、生熟的程度，根据每个人自己口味调整，自己享受烤肉的过程。日本有很多这样的词汇，是我们古汉语当中年代比较久远一些词汇。

        下面是在店外拍的第一张照片。外观装修清爽而庄重，招牌醒目还略有些小艺术。站在店外，向店内一望，一览无余，典型的日式风格。

        墙面的颜色大红艳丽，是否暗示牛肉的本红而鲜嫩？据说店面的设计是一位日本设计师设计的。

        她和我们谈起开餐饮店创业的不易，管理和营销都需要花很多精力！不过，多年大型外企工作的经历，使他们特别坚持食品的安全，这一点我们都很认同。

        同事介绍说，他们的牛肉都是从澳洲进口，其它食材和配料也都是出口日本标准的。整体价格的制定也是比较亲民的。

        本来我和夫人通常不吃晚餐，同事热情执意让我们品尝，就略微品尝了其中牛肉。口感和调料，与我在日本工作期间去过的大部分类似店铺，几乎没有差别。

        大约一年前和她的先生，曾见过一面，没有特别印象，只是打了个招呼。这次，坐下来算是正式介绍一下，才算彼此有略微多一些了解。认真、严谨、且有几分义气的日本中年人。惟明也不时用日语与他交流，询问一些在青岛生活工作情况。对山东方言的理解度和我在日本去偏远的城市差不多，完全可以理解他的感受。

        我的同事，不时也给她先生翻译一下我们谈话的内容，因为毕竟语速有些快。一个多小时的交流非常轻松愉快，另外也很为同事开始新的创业而开心。衷心祝愿生意兴隆、家庭美满幸福，最后还有身体健康！

        惟明希望能够把自己过去，花费大量金钱、时间、精力所学习、实践、探索的各种养生功法(尤其是道家的)、中医理疗养护技术逐步普及、传播给千百万人。预也防疾病、减轻痛苦、恢复健康状态、减少不必要的医疗支出。

        说到这里，补充一句。按照中医五行理论，鸡肉是补肝脏，牛肉则是补脾胃的。因此适度的牛肉，可以起到补脾胃益气的功效。

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