蜜橙糕

食材 :

橙子2个        土豆粉20g          白砂糖20g

做法步骤 :

准备食材

橙子洗净，对半切开，每个橙子沿截面切下

两片薄片

挖橙肉

全部挖出来的橙肉

捣汁

准备好滤网

过滤

滤出汁液

将土豆粉、橙汁、白糖倒一起，混合均匀

小火熬煮两三分钟

期间不断搅拌，直至浓稠

盘里放入切好的橙子薄片

把熬好的浓稠液均匀舀到橙子薄片上

冷却，翻面，切块

烹饪小技巧 :

①我没有玉米淀粉，用土豆粉代替的，玉米淀粉做出来应该更好吃更好看②熬煮的时候一定要小火。