蜜橙糕

作者: 秭归橙子和水果 | 来源:发表于2017-11-14 18:51 被阅读30次

食材 :

橙子2个        土豆粉20g          白砂糖20g

做法步骤 :

准备食材

橙子洗净,对半切开,每个橙子沿截面切下

两片薄片

挖橙肉

全部挖出来的橙肉

捣汁

准备好滤网

过滤

滤出汁液

将土豆粉、橙汁、白糖倒一起,混合均匀

小火熬煮两三分钟

期间不断搅拌,直至浓稠

盘里放入切好的橙子薄片

把熬好的浓稠液均匀舀到橙子薄片上

冷却,翻面,切块

烹饪小技巧 :

①我没有玉米淀粉,用土豆粉代替的,玉米淀粉做出来应该更好吃更好看②熬煮的时候一定要小火。

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