豆角焖面是中国北方地区常见的传统特色小吃，南方则很少见。焖面是利用水蒸气将面条、豆角焖熟，故称焖面。该小吃面条筋韧，豆角脆嫩，咸香味浓，食之利口。
分享南方人的做法给大家，家常版的。
准备食材
豆角，面条，五花肉，葱，姜，八角，十三香，酱油，老抽，盐，鸡精。
制作方法
步骤一：首先去除豆角外筋，用水洗干净，再用刀切成斜段。
步骤二：起锅，锅内倒油，小火下五花肉，炒至肉里出肥油。
步骤三：加入葱姜八角，放入少许的十三香，翻炒片刻。
步骤四：下入豆角，继续的翻炒。
步骤五：把豆角在锅里炒2分钟，放入酱油，加水没过豆角，加入老抽调颜色，加盐，鸡精，调味，大火烧开。
步骤六：放入面条，大火转小火。
步骤七：盖上锅盖，小火焖5分钟，焖至汤汁浓稠。
一个家常版的豆角焖面就完成了，非常的好吃。
小贴士
一定要开锅下入面条
焖的过程中要用勺子翻动一下，防止糊锅。
美食每天更新，分享各种家常美食，用最常见的食材，做出家的味道。
【更多家常美食做法请关注微信公众号“美食风情”或直接添加：meishifq】
豆角焖面是中国北方地区常见的传统特色小吃，南方则很少见。焖面是利用水蒸气将面条、豆角焖熟，故称焖面。该小吃面条筋韧...
为什么叫豆角焖面呢，因为是面和豆角一起焖熟的，就叫豆角焖面。这个过程豆角是煮熟的，软嫩入味，面条是蒸汽蒸熟的，就跟...
豆角焖面，是中国北方地区常见的传统特色小吃。焖面是利用水蒸气将面条、豆角焖熟，故称焖面，面条筋韧，豆角脆嫩，咸香味...
分享一道用电饭煲制作的豆角焖面，用电饭煲制作焖面不但简单，而且还不易糊锅，吃起来面条筋道，豆角脆嫩，口感咸香，非常...
我喜欢吃面食。尤其是焖面系列。豆角、丝瓜、茄子、土豆等都可以焖！今天妈妈教我做豆角焖面。 首先是摘豆角...
焖面中比较经典的吃法应该数豆角焖面了，今天来说下豆角焖面的做法 1.材料：长豆角（也就是常说的架豆王）若干，五花肉...
豆角焖面做法： ️、豆角去筋去头去尾后掰成三四厘米的段，面条自备，建议细面条比较好。 ️、五花肉切片，葱姜蒜切末备...
放假从老家带来了一些豆角，因为对豆角焖面特别好奇，所以就尝试自己做一次，虽然简单，但意外味道还不错。 材料:豆角（...
如果文章对您有帮助，关注一下点个赞❤再走吧
继前几天做了鱼汤拌面、羊汤面后，想着再试着做一下焖面。 昨天晚上就先把豆角焖了，家里没有肉末怎么办。难不倒我。把爷...
本文标题：简单美味，一学就会的豆角焖面
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/pvhszttx.html
网友评论