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《如何在12月份吃出健康?——臣有3种食谱紧急起奏》

《如何在12月份吃出健康?——臣有3种食谱紧急起奏》

作者: 如花二八待嫁 | 来源:发表于2017-12-12 12:11 被阅读0次

人生有很多困惑,但是只有一个问题每天都会缠绕着我,

那就是:“今天吃什么?”。

每天加班搬砖还多出了一个选择恐惧症:

“今天点什么?”

看到自己日渐暗沉的小脸,还有疑似三个月的肚子

我决定自己动手,吃出健康

经过亲身实践,给大家整理出

最适合12月份的3道菜

第一道《彩色营养蔬菜汤》

食材

西红柿/1个

玉米/半根

南瓜/适量

香菇/3-4朵

小蘑菇/一小把

西兰花/几朵

青菜/一小把

豆腐/半块

木耳/适量

调料

盐/一小勺

花椒粉/适量

麻油/适量

做法

①把西红柿香菇切丁,玉米切薄段,其他菜洗净备用;

②锅烧热,倒入一点油,七成热放入西红柿翻炒出沙,再放入香菇炒出香味,加一点点花椒粉,

翻炒一下加水,放入切好的玉米、南瓜、小蘑菇,大火烧开;

③水开后放木耳豆腐,加一小勺盐,煮的差不多放西兰花、青菜。(总之就是按照菜的易熟程度添加)煮好后,

滴几滴麻油,就可以出锅啦,尝一下如果味道不够再加点盐,不过蔬菜汤不宜太咸,清淡为主哈。

第二道:《美容养颜蔬浓汤》

食材

娃娃菜/1颗

木耳/3-4朵

油豆腐/适量

丝瓜/1块

香菇/3-4块

做法

①丝瓜洗净去皮,切滚刀块;

②香菇洗净,在表面切十字花,娃娃菜切长条,木耳泡发洗净撕小块;

③热锅起油,放入香菇小火慢煎,煎出香味后放入娃娃菜稍微翻炒,加适量腰果酱;

④放入丝瓜和木耳,倒入清水没过所有食材;

⑤所有食材煮至8分熟,加入油豆腐,煮至软烂,起锅前加适量盐大火烧开,煮散腰果酱;

⑥配上米饭就可以吃啦~

第三道《日式南瓜》最暖心最贴心的美食

食材

南瓜/180克

油/1.5大匙

照烧汁

酱油/1大匙

料酒/1大匙

味醂/1大匙

姜蓉/0.5大匙

糖/少许

做法

①把南瓜一切为二,用勺子把中间的南瓜籽挖走。南瓜连皮切成大约半厘米的薄片;

​②把酱油,味醂和料酒倒进小碗里。新鲜姜块去皮后,磨成姜末,加进酱汁。最后再加一点糖,并搅拌均匀;

③煎锅里倒进油,等油热后放进南瓜片,中小火煎至金黄色,大约需要3-4分钟。像我一样锅不够大的可以分几次煎;

④翻面,继续用中小火煎另外一面,直至两面都呈金黄色,把煎好的南瓜放在厨纸上吸走多余油份。

⑤最后把全部南瓜倒回锅中,加入步骤2准备好的酱汁,转小火收汁,翻炒南瓜直至酱汁变稠并挂在南瓜片上即可。

⑥想摆盘好看一点的,可以把南瓜片围成一个O型的小塔,撒上一点白芝麻和紫菜碎。

12月份气候转冷,人体的新陈代谢、抵抗力受到影响,吃多了怕来年徒伤悲、吃不好伤元气。

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