——四川美食之冰粉
来成都之后发现这确实是美食之都，每种食物都被成都人做到了细节的精致。先说火锅，自然是好吃的，麻辣鲜香，下肚之后腹中却无灼烧之感，只有酒足饭饱之后满足。让我记忆最深刻的是吃火锅的桌子下面的抽屉，每个抽屉里面都装好了一抽屉的纸巾，第一次知道这个抽屉的时候内心还有许些小惊讶，又有许些小温馨的感觉。不会有在吃到酣畅淋漓的时候担心没有纸擦鼻涕的尴尬，也少了纸巾拿来递去的烦恼。然后就是服务员的温馨提示，您的菜是不是点的有点多，可以先下单不够再点。这些小小的细节足以看出成都人对吃的一种态度，就是要吃的巴适嘛！
最喜欢吃的一种小吃就是每到夏天，小车小摊都会沿街贩卖的冰粉。第一次听到这个名字内心是崩溃的，因为想到了冰毒白粉……-_-||。而且武汉的凉粉会让我傻傻不分清楚这两者名称的区别。第一次吃的时候有点惊为天人，冰冰凉凉的凉粉打底，再来一勺红糖汁，接着摊主们会小心翼翼的捧出一个调料格子，一小勺一小勺的加上花生碎末、白芝麻、山楂、葡萄干、蜜豆、西瓜、醪糟（米酒）、小汤圆、芋圆等十几种调味的小食都聚集在这小小的一碗中，成就了凉粉的辉煌事业，变成了一碗纯粹的四川冰粉。摊主还会贴心的问问加冰不，红糖多点还是少点，更觉着这碗凉粉的贴心。
吃的时候当然要先拌匀了，一口下来，花生芝麻的香，凉粉的冰、滑像果冻又像豆腐脑，瞬间就觉得炎炎夏日又怎么样，我有冰粉啊，足以！然后接下来的每一口，都会像中彩蛋一样，有葡萄干的酸甜、西瓜的脆爽、山楂小块的提味、蜜豆的香甜、芋圆的糯、汤圆的糍、醪糟的酒酣，不知不觉一碗就见底了，身心凉爽，肚里再也装不下其他东西了。然后就感叹，如果我以后回武汉了，也去卖冰粉好了！
以前在家的时候，天气热了也会去买一杯凉粉喝，有时候会和弟弟一起。凉粉的小摊一摆就是十几年，凉粉打底，加上薄荷水或者酸梅汤，三下五除二摊主就完成了凉粉的制做，两块钱一杯。比起四川的冰粉，这个就显得寒碜的多，不过价格也是有悬殊的。以前就在感叹，武汉的凉粉为啥不能像冰粉学习学习呢，好吃的东西贵点也会有人吃的。现在想想，可能一个是为了谋生，一个不仅仅为了谋生吧。就像四川做生意的人，不论是卖菜的还是开店的，节假日或者特殊的日子他们都会不做生意不赚钱，关门去过他们的小日子。就像他们觉得的，赚钱不就为了活的更巴适一些么？钱永远是赚不够的！
好个四川人！
晚安 2018.7.5 23：20
PS：九点多开始昏昏欲睡，内心又小鹿乱撞，纠结中，看看楼下，冰粉小摊还在，再看看手机九点四十，瞬间觉定换衣服下去吧。拎一碗上来，拍照，三下五除二扫光，拼图，发圈，码字，总算可以睡觉了。昏昏欲睡不知所云。
嗯 最后在发个朋友圈好了！
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