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11月24日介绍茶品为「凤朝阳·云南红茶」
产地:云南省临沧市凤庆县
香气
前调:焦糖红薯
中调:花粉、黑糖
后调:腊梅、花蜜
滋味:花蜜、烤桂圆、黄冰糖
(仅供参考喔)
【盖碗品鉴】
投茶量:4克
水量:100毫升
水温:90摄氏度
温润:投茶注水后直接出汤
第1道:5秒
第2-4道:7秒
第5道:10秒
第6-7道:20秒
第8-10道:60秒
备注:可根据个人口感调整冲泡时长,香气滋味仅供参考
随着冲泡次数的增加,每次可延长30秒以上。
备注:每道茶浸泡时间,可根据个人饮茶口感浓淡进行调整,可延长可缩短。
「凤朝阳·云南红茶」选用云南多个品种的原料,采摘初展一芽一二叶,经过萎凋→揉捻→发酵→理条→烘干→毛茶→精制→成品。
品质特征为条索紧结完整,苗峰秀丽紧直,色泽乌润,汤色橘红明亮,香气馥郁,花香特显,典型的玫瑰花香,滋味鲜醇甜香,叶底柔嫩红匀明亮。汤色为金黄色。
薯香馥郁,花果香,蜜糖香,腊梅香点缀其间,红茶里不可多得的强劲口感,收敛性很强,一下子就抓住了鼻腔和味蕾。同事用当地方言评价说:“有煞头。”意为口感劲道,很有冲击力。
个人感觉,这款茶更像是一位妖娆不失个性的神秘女子,韵味十足,值得一点点靠近去沟通和了解。
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