图文/蓝子辰
人生唯有美食不可辜负夏天不吃龙虾,好像都不叫过夏天一样。夏天与龙虾,啤酒百搭。
上了一天班,下了班回来,来一瓶冰啤酒,来一盘火辣辣的龙虾,爽歪歪哦。
贺生接完孩子后,去菜市场买了两斤小龙虾。
回家后,放一脸盆水,倒入活蹦乱跳的龙虾。用手抓起来,去头,把脏东西冼干净,再从尾巴处左右摇动,抽走龙虾那种线,一只龙虾就洗干净,放入碟子里备用。一只,两只……
切好大蒜和生姜,葱备用。
热锅,下油,下腌辣椒,翻炒大蒜和生姜,倒入龙虾,翻炒五分钟,待龙虾变红色,倒入半瓶啤酒,盖上锅盖,煮五分钟左右,放老抽和生抽,翻炒,收汁后,放葱花,放鸡精。
一道美味的龙虾上菜哦!
人生唯有美食不可辜负!
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