阿栩是个子不高的女生,短短的头发,看上去瘦瘦小小, 但是她跑全马,参加铁人三项,性格十分开朗。她与阿布两人是同学,10年未见之后,机缘巧合,再次联络上,发现彼此依然可以很聊的来。
阿栩刚从法国南部回来,在葡萄丰收的季节,很多酒庄特别是小的酒庄,都会出现人手不足的情况。这个时候就会临时找人来帮忙,有的酒庄会为国际旅行者提供食宿。人工采摘虽然成本相对来讲比较高,但是可以很好地分辨出葡萄的质量,而在一些不方便使用机器的地方,更是需要入人力来采摘葡萄。
酒庄生活并没有想象中的那么浪漫,每天其实非常辛苦,每天早上,阿栩和酒庄主还有其他帮工,鸡鸣前就要起床,去葡萄地里开始采摘工作。因为常常要弯下腰,半天下来就会腰酸背痛。工作虽然辛苦,酒庄的食物很丰富而且新鲜。
午饭的主菜常常是红酒炖各种肉。阿栩最喜欢红酒炖鸡,这里的走地鸡来自附近养鸡的农场,其它食材也都是基本是当地的出产,红酒就是酒庄自己的。法国人和中国人一样,也吃带骨头的肉,鱼,甚至吃青蛙腿,蜗牛和马肉。法餐既有精致的米其林式的高端,更多的是平常的食物,但是因为用心烹调,才会成为西餐中最受欢迎的菜式之一。红酒炖鸡可谓其中经典,不用高级的食材,没有特别的材料,甚至不用加讲究的高汤。
阿布问阿栩为什么要做一个这样不是度假,而且相当的辛苦的旅行。阿栩觉得,她有时到一个地方做游客,蜻蜓点水或走马观花的旅游,而这种付出劳动真正的去过一下当地人的生活,正是另外一种人生的体验,这样任性乱走让她有海阔天空的感觉。不须拘泥在任何一种形式之中。
阿栩说你知道吗,结束了一个上午的劳累,当一大锅香喷喷的红酒炖鸡放在面前,心里突然觉得充实甚至有点激动起来。这一大锅有红酒的醇,有鸡肉的香,有蘑菇的鲜。在这冒着香气的食物面,在收获的兴奋气氛中,坐在葡萄园,满眼绿色和葡萄,无须再喝酒,这种踏踏实实的心旷神怡的感觉就是特别美好的享受。
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