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美食的制作方法!!

美食的制作方法!!

作者: 玖肆9494 | 来源:发表于2019-07-20 13:27 被阅读2次

红枣木耳汤

美食的制作方法!!

制作方法及营养价值。

1.将木耳用水发好,撕成小块,红枣洗净,去核。

2.将红枣、木耳、白糖同放砂锅中,注入适量清水煮,煮至红枣、木耳熟,盛入碗中即成。红枣性味甘温。《日华子本草》记有:“润心肺,止咳无五脏虚,自吸劳损”的作用。配以益气、润肺、养血的天然高级补滋品木耳。其补益、滋养的作用增强,并有补脾和胃、生津调营的功能,常作为延年益寿的食谱使用。亦可治疗脾胃虚弱,气血不足,营卫不和,心悸,乏力、贫血、崩中漏下、高血压等症的辅助治疗。

蒜泥鸭舌

美食的制作方法!!

制作方法及营养价值

调料:咖喱20克、盐4克、胡椒2克、味精2克、大蒜30克、香油5克、酱油5克,酱油10克、各适量。1.鸭舌清洗干净,放沸水中焯透,捞出沥干水分;2.放入高汤,加入精盐,上笼蒸熟;3.将大蒜剥皮后入石臼中舂茸,舂时可加入盐、芝麻油;4.取小碗一只,将精盐2克、胡椒2克、味精、蒜茸、芝麻油、咸甜酱油调匀放在两个小碟中随鸭舌一同上桌。

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