赤爮的果儿

赤爮的果儿

焦小桥

在拍喇叭花时，看到垂挂在杂草丛生中像香瓜一样的绿色果实，顺着果实的藤抚摸，看到藤蔓缠绕的很高，过了一段时间，绿色的果实变黄了又渐渐变成了红色。

果实很小，呈卵圆形、椭圆形至长圆形，有的是橙黄色，有的是橙红色，有点像香瓜，但只有大手指头那么大，不像一般的瓜那么大，看上去又有点像橄榄球。

这是什么“瓜”？拍了几张图片拿给别人看，问他们认不认识，都说不知道。写赤爮花的时候，突然想起那“瓜”不就是在拍花的那个地方吗？当时一个老者说是野瓜，这就是赤爮结的果实。

赤瓟是一种由花托发育而成的假果，红熟时于10～11月间采摘，呈倒卵型，略似花瓶，长约3厘米，直径1～2厘米，外皮红黄色或红棕色，上端宿萼为盘状，下端渐尖，果皮外面有突起的棕色小点，系毛刺脱落的残痕，触之刺手。它的表面皱缩，有极稀的白色茸毛及纵沟纹。

小说《四世同堂》里，老舍用“大赤包”来形容冠晓荷的老婆冠太太。原文是这样写的:“冠太太是个大个子，已经快五十岁了还专爱穿大红衣服，所以外号叫作大赤包儿。”

赤包儿是一种小瓜其实这就是赤爮的果实。在东北俗称“气包子”。为什么叫这个名字？在户外的赤爮的果实看起来像充满了气的气球一样鼓鼓的，用手轻轻捏了一下，皮儿起皱变瘪了，或许因此得名吧。

“气包子”在东北农村很常见，爬得满篱笆都是，冬天的时候会引来大山雀来觅食。熟透的气包子很软，皮薄肉多，味道香甜可口。

“气包子”成熟后就可以直接吃，它味道特别，非常爽口，因此又被称为山石榴、糖罐子、黄茶瓶、灯笼果。

除了直接吃，性平温无毒的气包子，还可采集后晒干，然后用它泡水喝。久服“气包子”水，身轻耐寒、有益气的小果。

在古代典籍中也有吃用赤瓟的记载。早在乾隆已丑，庚寅年欠收时，就有人们用其充饥以活命，田间农民在缺午茶时，以此果解渴。

采摘嫩茎叶和幼嫩卷须，用沸水汆烫，清水漂洗后，可凉拌或炒食。”《中国的野菜》中也记载赤瓟是一种资深野菜。

《森林沉默》里还写到了赤瓟的另一种吃法：“赤瓟的根茎我们叫癞瓜，含淀粉，可以食用。”赤瓟的根和土豆很像，也的确是含淀粉的，因此很多地方也叫它山土豆。

除了淀粉之外，赤瓟块茎还含皂甙类成分赤瓟甙。～50克，水煎或泡酒服；外用适量，根皮捣烂，酒调敷患处赤瓟果可以吃。

赤瓟果具有理气、活血、祛痰、治黄疸、痢疾等功效，还可以治疗腰部扭伤、筋骨疼痛、闭经等症状。一般赤瓟果需要研成末，然后冲泡饮用，能治疗反胃吐酸。研成末后的赤瓟果，需要煎成汤饮用，每次的用量不能太多，大约5~10克就可以。

赤瓟的果实和根可入药，果实能理气、活血、祛痰和利湿，根有活血去瘀、清热解毒、通乳之效。赤瓟也可作棚架植物，花及果可用于观赏，是集园林绿化和药用于一身的经济植物。