【美食DIY】加了梭子蟹和文蛤的海鲜面~颜值高，营养好，鲜得不要

煮面条时加了梭子蟹和文蛤，不仅鲜，营养也好，这两样海鲜都含有丰富的蛋白质，维生素和钙、磷等矿物质，而且低脂肪，不仅暖胃还能补充能量。

梭子蟹1只、文蛤100克、面饼一块、盐适量

料酒适量、老姜1小块、油适量

梭子蟹扒去蟹盖后去掉腮，胃，清洗干净后，切小块。

文蛤焯水后捞出。

锅中倒适量油，放入切成小块的梭子蟹翻炒。

加适量料酒再加适量热水煮开加少许盐调味后把蟹块捞出。

把面饼放入有梭子蟹汤的锅中，煮开。

把刚才捞出的梭子蟹和文蛤一起放入锅中，再次煮开后即可熄火。

小窍门：

焯文蛤的水不用倒掉，可以过滤后用来煮面时用。