我们先跟着他们吃：
一.《红楼梦》吃茄鲞：·······风姐儿笑道：姥姥要吃什么，说出名儿来，我搛了喂你。”刘姥姥道：“我知什么名儿，样样都是好的。”贾母笑道：“你把茄鲞搛了喂她。”凤姐儿听说，依言搛些茄鲞送入刘姥姥口中。
（刘姥吃后问普通的茄子怎么这好吃，告诉法子也回去弄）
凤姐儿笑道：“这也不难。你把才下来的茄子把皮削了，只要净肉，切成碎丁子，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉并香菌、新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子，俱切成丁子，用鸡汤煨干，将香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时拿出来，用炒的鸡瓜一拌就是。”
刘姥姥听了，摇头吐舌说道：“我的佛祖！倒得十来只鸡配他，怪道这个味儿！”
二.《国画》（王跃文）私企老板裴大年请皮市长吃饭场面：······
过会儿，头道菜上来了，是碗枸杞炖牛肉。裴大年说：”皮市长您试试？“皮市长说着大家来吧，就伸筷子夹了一小块，放在嘴里一抿，微微点了点头。····皮市长问：”怎么平日吃不到这种味道？
裴大年说：选料和手艺都有原因。就说这枸杞炖牛肉，主料是仔菜牛肋骨边的五花肉，切成小方块，再配上大块成年牛的臀肉和牛骨，放入枸杞用小火慢炖。
枸杞按说要甘肃产的大枸杞，我们这里一时难得到手，就只好用本地枸杞了，但也是上好的。炖烂之后，拣出成年牛肉和牛骨不用，只留仔菜牛肉。
这样烹制的牛肉酥烂，口感软滑，汤汁清澈香醇。“········
三.上面撷取的两部小说关于吃的场面，马上把你代入到宴会场面之中了。而且吃出了名堂。
红学家们一直都在绞尽脑汁研究这道茄鲞的菜，记得北京还专门开了个红楼菜系大全的高档酒店，茄鲞就是压盘菜。
《国画》描写的也很好。不过，我判断他肯定精研过《红楼梦》，并且是逐字逐句地阅读的。
那么，这两位作家，他们真吃过这些菜么？他们怎么都如特级厨师一般，一道道精致的菜煞有介事娓娓道来，细腻生动，马上勾起你的食欲来了呢？
马上让你觉得不是在看小说，而是在赴宴呢？
这就关联到一个常用写作名词：素材的收集。
有些要进入你文章中的材料，不一定要你亲历亲为，而是在阅读过程中不断收集，并加以动手写作临蓦，形成印象，在写作时，大脑自然而然按照那个框架去填充罢了。
好，那个Athena哥们儿我早就瞄住他了，那一道道菜真的是活生生的素材啊，图文并茂，简直就不用添多余的话，直接就可拿到文中使用。
嗯，上次说到他那儿打土豪，是开开玩笑。今天我就代入一下，改为到他那儿视察，给他以更多的鼓励，不断推陈出新，奉献更多更美的菜。
我，就代表皮市长，就叫瓜市长吧，Athena，就叫A老板吧。
模似场景：
·······话说瓜市长元宵节这日上午，签阅完周秘书送过来的材料，抬头问立在一旁的周秘书道：“几点了？”
周秘书抬腕看看表，说：“十点多了。”
瓜市长拿右手放在头上稍理了下头发，问道：”办公厅杨秘书长那儿今天还有安排么？“
周秘书说：”按照日程，下午本来您有一个到制衣公司视察的活动。杨秘书长说，今天元宵节，领导们都很辛苦，都取消了。他一会儿过来向您汇报。”
瓜市长沉吟片刻，正想说话，就见杨秘书长匆匆进门，把日程变动的情况大致讲了一下，并说，其他几位副市长也接到通知了。
周秘书说：“我倒有个小建议，今天这个视察改为到另一个公司。”
瓜市长和杨秘书长一齐都望向周秘书。
周秘书说：“那个叫Athena的餐饮公司这几年为我市经济的发展作出了巨大的贡献，
我查了一下，他们每年上缴利税近一个亿，比那个制衣公司多两倍，一直是利税大户。我们何不改到这家去？”
瓜市长望望杨秘书长，
杨秘书长笑笑说：不错不错，我知道这家餐饮公司。他们的菜系品类众多，味道鲜美，色彩亮丽，更难得是很亲民，一般人都消费得起。正因为这样，凡是到我市来旅游、参观访问的，都到他那儿就餐。
许多海外友人也慕名而来。真应了那句老话：要想抓住人们的心，必先抓住人们的胃。可以说，我市旅游业的繁荣离不开他们的努力啊。
瓜市长轻抚着头发沉吟不语。
周秘书知道瓜市长心里有些顾忌，就说：我们轻车简从，不叫开道车，带上电视台的记者刘丽，一起去。
杨秘书长一听就知道周秘书的意思，暗暗佩服他的机灵。
带上刘丽可以先到后厨操作间等工作场所，拍摄视察录相，作些指示，电视公开报道，那就把这次视察活动搞得天衣无缝，滳水不漏。又品美味又工作，这年青人以后前途不可限量。
杨秘书长不露声色地对瓜市长说：“小周这个建议不错。可以考虑下。”
瓜市长又沉吟片刻，笑笑说，我愣是拗不过你们。也好，我们走吧。
周秘书掏出手机联系司机老王，让他在办公楼下等候。又给电视台的刘丽打个电话，让她马上赶到Athena公司。
一行三人下了楼，周秘书快步上前打开奥迪车后门，把手挡在车顶上，瓜市长弯身钻进去。司机老王也早在另侧门拿手挡住车顶，杨秘书长也钻进车里去了。
今天元宵节，街上行人车辆不是太多。一会儿就到了。
车进公司，A老板带着几名高管和电视台刘丽早就站在一旁恭候了。刘丽身后站着一名扛着摄像机的男子。
瓜市长在周秘书顶在车门上的手下，弯身钻出来，挺了挺身子。A老板早就小跑过去，在离瓜市长三四步远的地方立住了，笑吟吟看着瓜市长。
瓜市长拿手轻轻扯了扯衣摆，微笑着缓步走来。A老板立即前趋一二步，双手握着瓜市长伸过来的手，连声说道：欢迎欢迎，热烈欢迎瓜市长到公司来指导工作。
瓜市长笑着说：A老板，你就别客气了。是我官僚了啊。本来早就想到你公司来看看，一直公务繁冗。这么好的企业！为我市做了这么多的贡献！官僚主义害死人呐！
A老板连声说道：市长您太谦虚了。您那么忙，全市上千万人的衣食住行，您都要操心，我们一直都在按照您的指示工作呢。
瓜市长走在最前面，杨秘书长错开半个身子陪在他左边，A老板在右边侧着身子引导着，边走边介绍情况，
周秘书与刘丽跟在后面，他小声对她耳语道：一会儿到后厨操作间时，把灯光打足，时间长些。刘丽点头。
众人后面，摄像师扛着摄像机来回抓取镜头。
进了大厅，A老板正打算把瓜市长往会客厅引，瓜市长笑着说：不急不急，A老板，先带我们去后面操作间看看。
杨秘书长不禁向周秘书望了一眼。心里感叹：这二位真的是心有灵犀啊！
一行人便回转身往后厨操作间走去。
刚步入大厅，瓜市长眼前一亮，便见窗明几净，排排操作台如阅兵小方阵。上面物品摆放有序。身着标准厨师装的员工们正聚集会神地盯着手里活计操作着。
四面墙壁雪白，地面明光可鉴。A老板便说：各位兄弟姐妹们，瓜市长今天来看望我们啦！
话音刚落，就见众人放下手中的活计，齐刷刷站立在那里，如一排排等待检阅的士兵。
旋即，爆发出一阵热烈的掌声。
瓜市长大为高兴，连连说：同志们好，同志们辛苦了。大家请坐请坐。不影响大家的工作。随意随意。
众人于是都坐下继续忙活。
A老板陪在瓜市长一侧，边走边介绍，这道菜是什么工序，这道菜怎么受欢迎等。
瓜市长一边听一边看一边微微点头。走到一个四十多岁的女员工面前，停住了。
那位员工见状，赶忙站了起来。瓜市长微笑着问她道：到这儿有几年了？那女工答道：二年多了。
瓜市长又问：以前就在这儿干么？那女工答道：不是，两年前我在一家小餐馆择菜涮碗，后来那家倒闭了。一时找不到工作。偶然在街上遇见A董，他就把我招来了。他对我们很好，大家都愿意在这儿干。
瓜市长一听，立即感慨道：A老板风格高，胸怀大爱之心，不简单啊！
A老板见状，赶忙往瓜市长身边凑了凑，笑着说道：我经常看本市新闻联播。见您不断强调要着力解决就业问题，所以就力所能及地多吸纳一些下岗工人。他们很能吃苦，勤奋，素质都非常高。
瓜市长对陪在身边的杨秘书长和周秘书说：这种为政府排忧解难企业，要大力扶持。民以食为天，找不到工作，就会饿肚子。就会带来一些不安定因素。我市如果多几家这样的企业，那是全市人民的福音啊。
刘丽边听边记着什么，那个摄像师一直扛着摄影机录制着。
回到会客大厅，略事休息。一行人就又到餐厅。
一张圆型大转桌上早摆上几个冷盘，有花生米、皮蛋拌黄瓜、腌制的酱牛肉、凉拌青豆角等。
瓜市长坐主位，左侧是A老板，右侧是刘丽。本来刘丽是坐在下首，杨秘书长说：刘大记者，今天辛苦了，你就坐在瓜市长右边吧，我坐你右边。大家都说好，刘丽便坐过去了。周秘书坐在下首。有二位公司高管作陪。
大家坐定，A老板小心问瓜市长喝什么酒。瓜市长说，一切从简，不喝酒。
A老板笑着劝说道：今天过节，还是喝点吧，活跃活跃节日气氛。
周秘书也说，是呀，今天过节，喝点意思意思。
瓜市长看看杨秘书长，杨秘书长说：也行，节日么，喝点儿有气氛。
瓜市长说：那就喝点葡萄酒吧。
大家都说好。
于是过来一位服务小姐拿来一瓶干红，先给瓜市长高脚杯斟满。然后从刘丽起挨序斟上。回转身把酒瓶又放回身后的桌上。侍立在一旁。
大家吃了一小会儿，瓜市长举起面前的酒杯说道：来，把杯子端起来，干了这杯酒，预祝A老板企业越办越好。
众人鼓掌，纷纷端起面前的酒杯。瓜市长尝了几口，就把杯放下了。其他人是一饮而尽。
这时，服务小姐端来了一大盆汤。分别给各位盛上。便又侍立一旁。
瓜市长喝了一口，立即赞不绝口，连连说这汤好这汤好。大家也都说好。
A老板笑着说道：“这是我们公司的招牌汤，很受欢迎。其实，食材很简单。也就是青萝卜、削去了皮的山药片、小香葱等加工作成，勾一些芡糊把里面的汤搅均匀，撒上碎葱花，佐以公司的配方，组合而成。“
刘丽说：既然是招牌汤，那应该是很贵的吧。
A老板说：并不贵，这盆汤也就十来元钱。所以不论哪位来就餐，这是必点的汤。
众人都惊奇地望着他。A老板又说：它还有个名字，叫一清二白汤。
瞬间片刻的静寂。
周秘书见瓜市长眼角微微闪动了一下，刘丽的嘴张着，杨秘书长则微微地笑。
瓜市长脸上笑容灿烂，拿手里的筷子点着A老板说：不错不错，你这个小A蛮有头脑，觉悟很高嘛。对，做人做事就是要一清二白，吃个一清二白。
大家都笑了，都纷纷称赞A老板。
这时，又上了一道菜。众人看去，一只白色的大浅底平盘，中间立着筷子那么高的红色小柱子，串着一条条银色的小鱼，扭曲成盘旋状，柱子上由上而下分别是长条油麦菜叶，拿捏成随风飘扬状。
盘底里一半是白色的立起来的米饭粒，一半是清汤。散发着清郁的香气。
瓜市长笑着问道：A老板，这道叫什么菜？
A老板说：叫回风舞雪。
众人大笑。瓜市长笑道：你这小A还挺有品位的呀。伸筷夹了一条小鱼，连连说：回风舞雪好，回风舞雪好。大家都去吃回风舞雪，都说好。
刘丽挟了一条青菜，吃了一口，说，这油麦菜挺脆的，很好吃。
A老板笑道：那不叫油麦菜，看着像，其实，味道与油麦菜有些区别，它叫春菜，搭配这小鱼，味道很是协调。
众人都说没见过，就又去挟那菜，连连称赞。
一会儿，又上来了一个大盆，里面的汤是金色的，上面浮着暗色的块状物。上面撒一层葱花，还点着红色的片状西红柿。颜色艳丽，馥郁浓香。
刘丽问：这又是什么菜？
A老板笑笑说：瓜市长您先尝。瓜市长夹了一块放入口中，立即觉得味道纯美，油而不腻。连说不错不错。
刘丽便也伸筷夹了一片，尝过后，她惊呼：这好像是茄子的味道呀，怎么这么好吃？这种味道我记得只有红楼那个凤姐儿叫着什么茄茄 ····说完，作挠头状。
A老板一直微笑着。瓜市长从容放下筷子说：是茄鲞。是刘姥姥二次到大观园凤姐儿给她夹着吃的那道菜。那道菜是非常著名的菜。
然后把红楼那次吃茄鲞的过程讲述了一番。
最后，拿手点着刘丽说：小刘啊，你们做新闻工作的要多多了解中国传统文化，这可是个巨大的金矿呀，取之不尽，用之不竭，是老祖宗给我们留下的精神财富啊。
周秘书心中对刘丽佩服到了家。他以前与刘丽在一块儿吃饭时，就听过刘丽大讲特讲吃茄鲞的场面。
可她今天故意装作不知道。真是个人精！
A老板便说：这道菜的食材的确是茄子。先把它削了皮，然后搅拌些面糊，小火过油，再配以公司的佐料，加纯净水，小火煨好，起锅后，放些肉末、香菜、香葱花，就成了。
A老板其实也是知道那个吃茄鲞的场面的，而且按照凤姐儿的方法如法炮制过，但就是做不出那个味道。
尽管如此，也还衍生出这样一道菜，味道比其他餐馆确实有特色。于是制成秘方，每日炮制，也是深受客人们欢迎。
但他在刘丽问时，也不有意说出来，因为他知道，现在的领导水平都不低，万一他知道这茄鲞的来历，自己在他面前卖弄，岂不是太显摆了？
做人还是低调点好。尤其是在众人面前。场面得让领导把控。
于是又笑笑说：瓜市长是对于中华传统文化挚爱有加，如数家珍，真令人肃然起敬。
不过，这道菜我一直想不出给他起个什么名字好。今天听瓜市长一席话，胜读十年书。也让我从中得到了启发。我就把它命名为‘梦红楼’吧。
大家齐声喝采。
吃完饭，A老板瞅空把周秘书拉到一边，耳语道：周秘书帮个忙行不？
周秘书说：你讲。A老板说：你回去时给刘丽打个招呼，可别把我陪瓜市长在操作大厅里的镜头抹掉了。
周秘书说：好吧。A老板又说：把我也来个特写，最好三四秒。
周秘书问：为什么？你不是有广告吗？
A老板说：那不一样。那才多大范围？这可是上全市新闻呀，意义不一样。
周秘书沉吟不语。A老板把一张卡片放在周秘书手上，并卷堆起他的手，说道：感谢周秘书光临指导，这是公司的免费就餐卡，无额度限制的。以后可带朋友们常来坐坐，更好指导我们的工作。
周秘书说道：好吧，我试试，刘丽那人不好搞定她，她一向只盯着市长书记转，他们这行的规矩·····
·A老板连连说：我知道我知道，她那儿我去打理。只是与她不太熟，你再加强一下，就更有把握了。
将瓜市长一行人送走后，A老板晚上七点多，赶紧打开电视，调到本市新闻频道，
播音员正在播报：
本台记者刘丽报道，今日上午，瓜市长在市政府办公厅杨秘书长的陪同下，到我市著名Athena公司调查研究，
公司Athena董事长向瓜市长汇报了公司的运行情况，并陪同瓜市长亲切看望慰问了公司全体员工······
银屏画面上，现出A老板陪着瓜市长视察操作大厅的镜头，果然有特写，果然时间充分····
A老板心里很是欢喜，默默想着，这两张卡还真是好使，也很值。
停！
吃得快累趴下了。停停吧，有的是时间，改日再去视察，看有什么精品。
确定了，以后就是这样吃吃吃，写写写。吃出雅致，吃出精彩，吃出洒脱，写出未来········
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