回味平遥

作者: 橘子阿癫 | 来源:发表于2018-12-13 11:53 被阅读246次

        我想回平遥了。

        也许是榆次的冬天风太大,把我的心吹回去了。近来梦里总是有家里的热炕头,和一碗热热的米汤。

      离开平遥以后,我好像已经慢慢地习惯了每天吃米饭,习惯了去吃各地的小吃,但是当寒风吹来,我怀念的,还是从前的味道。

      我从平遥中学毕业已经两年了,高中时候的场景仿佛还在眼前,路两旁的合欢树在暮春时开出粉色的花,在冬天时落上白色的雪,春去秋来,每天早中晚去食堂的路上,合欢树一直在那里站着。那时候每天在食堂吃的饭菜都很单调,虽说有十几个窗口,但我依然保留了初中时候的习惯,早晚固定吃馒头喝米汤,中午则会买一碗热气腾腾的浇面。坐着固定的座位,吃着固定的菜式,喝着固定的米汤,过着固定的生活。说是米汤,米却少的可怜,不过却也对得起五毛钱一碗的价钱。

      来到榆次以后,我没能再喝到像从前那样的一碗热热的米汤,在这个离家只有一个小时火车的地方,我再也没能找到从前的味道。

      我不喜欢喝水,在我的印象里,好像平遥人平时喝茶,吃饭时喝米汤,就是固定的样子。当然,也许这是谬论,是由于我没有见过世面的原因。平遥人冬天会喝油茶,而油茶在每家每户都有不一样的喝法,记忆中我们家的油茶是用羊油和面一起熬的,放在碗里冷却成一个秃子,待要喝的时候便拿刀切下来放在水里煮开,加上葱花和盐,再泡上一个油酥火烧,就着洋芋咸菜和炒熟的黄菜,整个人都跟着热腾腾起来。但现在平遥的油茶红火起来了,前几年兆辉食品厂开始推出平遥的油茶产品,推出了很多口味,红枣味,八宝味,还有一些咸的我也记不清是什么口味了,只记得当时看了原料表,好像这油茶是牛骨髓做的,去年冬天来学校的时候,我还曾经买过几袋,味道很好,但终究不是从前的样子。

      平遥的食物真是太多了,近来有些发烧,夜里那些食物的清香竟然在我的梦里飘了起来,小时候姥爷做的烙饼,姥姥做的拉面,奶奶熬的稀饭和爷爷做的烩菜,竟然一一得来勾起我的馋意。梦里的房子还是从前那个低矮的瓦房,我背着书包从村里的小学跑回家,那个吱呀呀的木头门挡住了外头的寒风,爬上炕头躲在奶奶的怀里,接过爷爷从灶台小窑里掏出的烤红薯,连回忆都变得烫手起来。

      是的,我想回家了。也许是,榆次的冬天太冷了吧。

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