巴塞罗那|西班牙油条简介

作者: 65bdac75643f | 来源:发表于2019-05-01 01:48 被阅读18次
    小小的美食推荐

    西班牙最有名的小吃之一:西班牙油条。当然人家还有一个超级洋气的名字:百吉果/吉拿棒。

    我在世界各地都见过它的身影,真没想到一个小小的油条可以这么火。餐厅/咖啡馆卖的西班牙油条其实要精致不少。而我平时常常吃的,都是拿牛皮纸随便一包,并不那么讲究。对了,他们的油条一般是称重的,2欧可以吃到撑。

    ✏️我不推荐去餐馆或咖啡馆吃油条,一是因为你很少能买到现做的;二是总觉得在咖啡馆吃油条少了那么种感觉;三就是贵而且没必要。

    🌈如果真的想吃地道的,还是要去专门卖油条的店铺或者小摊,统称Churrería(加泰罗尼亚语xurreria)。一般他们同时也供应配油条的热巧克力,或者可以直接加糖。

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    除了我们熟知的一种churro 还有一种叫porra。原料差不多,但后者比较丑所以很少能在精致的咖啡厅或其他国家看到。其实这种更加像我们大天朝吃的油条的减肥版。

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    提醒一下,夏天很多卖油条的小摊会不开门。要提前查好放假时间。

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    我常去吃的那家离老城区很远还经常排队,就不专门推荐了。只要打开地图搜churrería总能在附近巷子中找到那么几家。

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