凤爪因其酸爽劲道、细腻顺滑的口感而备受大家宠爱，几乎是让所有女生尖叫的小零食，也是很多人餐桌上常见的餐前凉菜！但是，大家不知道的是，鸡爪是鸡身上脂肪含量最高的部位！
100g鸡爪产生的热量是猪肉的1.8倍，毛豆的2.1倍、兔肉的2.8倍！每天吃3只鸡爪，相当于吃4两毛豆、3两肥猪肉！至少要运动30分钟、走1万步！堪称减肥路上的绊脚石，健康饮食方式的“杀手”，肥胖者必须要戒掉的零食！
肥胖是“万病之源”、冰山一角，深深隐藏在冰山之下的是肥胖引起的糖尿病、高血压、高血脂等心脑血管疾病！
据《中国心血管病报告2017（概要）》，我国心血管患病率及死亡率及死亡率仍处于上升阶段，占居民疾病死亡构成的40%。
最关键的是，“三高”等慢病很难彻底治愈，且潜伏期较长，一旦得上，将伴随患者一生。所以，从营养学的角度来说，防治、调理显得尤为重要，“少吃、多动”、注意合理膳食。
有心血管病，多吃亚麻籽油
在“三高”患者的膳食管理中，医生建议，不食或少食高脂肪、高胆固醇、高反式脂肪酸的食物，如动物内脏、肥肉、人造奶油等高脂肪食物，以减少饱和脂肪酸的摄入，多摄入富含Ω-3不饱和脂肪酸（α-亚麻酸）的食物。
Ω-3不饱和脂肪酸（α-亚麻酸）是人体必需脂肪酸，自身不能合成必须通过外界食物来获取，主要存在于亚麻籽油、、深海鱼等食物中，亚麻籽油是陆地上Ω-3（α-亚麻酸）含量最高的食物之一，20ml的亚麻籽油相当于17斤核桃、5斤深海鱼。
⊙亚麻籽油中的Ω-3（α-亚麻酸）具有降血糖、降血压和调节血脂的作用
亚麻籽油中富含的Ω-3（α-亚麻酸）进入人体之后产生的衍生物EPA有“血管清道夫”之称。
它能够清除血管壁上的斑块，有助于血液流动，帮助降低甘油三酸酯及脱辅基蛋白（引发糖尿病的“元凶”）的含量，同时提高高浓度脂蛋白含量，促进胰岛素的分泌，延长降糖效果，有效缓解高血糖引起的视力下降、降低血糖。
医学研究表明，血液中Ω-3（α-亚麻酸）含量每增加1%，血压可以下降5mmHg。
另外，Ω-3（α-亚麻酸）对减脂瘦身也有很大帮助，亚麻籽油中的Ω-3（α-亚麻酸）能抑制脂肪酶的生成，刺激瘦素的分泌，瘦素能影响人体的下丘脑，给大脑发出停止进食的信号，从而能够减少食欲，起到减肥瘦身的效果。
对“三高”等心血管患者来说，常食亚麻籽油，补充足够的Ω-3（α-亚麻酸），从膳食源头上进行预防！
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