11/70 史上最冤的竟然是它

作者: Janetff | 来源:发表于2017-03-11 22:43 被阅读11次

有东西写的时候还是要一鼓作气才行,要不等等就不知道思绪跑哪里了。吸取教训

昨天说到关于对脂肪的种种看法,其实,我想说替脂肪说一句:我真心没有那么可怕,麻烦用点心了解一下人家的内在好吗?

接下来我尽量用不太严肃的语言来把一个比较枯燥的概念讲清楚,来认识一下这个脂肪到底是个什么东西。

脂类,为三大基础物质之一(其他两个分别是碳水和蛋白质)。通常我们所说的脂肪包括油和脂,常温情况下,呈液体状态的叫作"油",呈固体状态的称"脂"。简单滴说,我们日常的食用油就是脂肪。它还包括类脂,只要有脂蛋白,胆固醇(别害怕),卵磷脂(蛋黄里的主要成分)和神经磷脂等。是我们身体所必需的营养素,在供给能量方面不可忽视,它也是我们人体细胞的重要成分之一,如神经髓鞘膜和细胞膜的构成都必须有脂类参与。说到这里,那些希望自己一点脂肪都不要有的各类妹子和汉子,是不是感觉到莫大的打击?我再替脂肪说一句:想要甩了我,门儿都没有!

再来具体说说脂肪都在干嘛!脂肪常处于分解(供能)与合成(储能)的动态平衡中。当能量摄入大于消耗时,多余的热量就会储存,转化成脂肪,当能量摄入小于消耗时,就需要动用多于的脂肪产生能量。这就是产生肥胖的原因。(天生肥胖的除外)其次它是构成身体成分的重要组成部分,为我们提供必须脂肪酸,从而促进脂溶性维生素的吸收。像是维A、E、K等都需要脂肪的帮助才能吸收到人体内产生良好的效果。而且脂肪不仅能增强食物美味和增加饱腹感,还能节约蛋白质(当你吃了一顿满是脂肪的回锅肉,扣肉等,会饱到让你下一餐都不想再吃饭,只想吃点清淡的,有没有这种感觉)另外脂肪还能保护脏器和维持体温。

讲到这里,我们来思考几个比较有趣的问题

1、以长江为界,南北人的肥胖比是如何?

2、为什么四川人那么喜欢吃火锅却普遍不胖?

3、为什么住在海拔高的地方的人往往不会胖?

4、同样是喝酒,为什么喝啤酒会比喝白酒更容易肥?

5、为什么女生其实胖一点才好?

答案明天揭晓……

说了那么多,记住一句话就好:动了脂肪,就等于动了健康。

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