说明：本文原图都来自小颖微店，感谢小颖。
我自家常做酱，鸡蛋瘦肉蘑菇丁酱、西红柿鸡蛋酱，卷饼或拌面都好吃。我又每每叹息如今的酱都不如过去的香。去年我从终南山隐士二冬的妹妹小颖那里买一瓶山野辣椒酱，一瓶山胡椒酱，小瓶子美美的，包装古朴。
买来自然想尝稀奇，我吃一口，就像火蛇卷过舌头和口腔，又钻入嗓子眼，一口气奔向胃部，辣得火烧火燎，“痛哭”流涕，不得不敬而远之。但是先生自小嗜辣，闺女也紧随其后。他们吃光第一瓶，我又献上第二瓶，不是辣椒酱，碎姜与胡椒混合的山胡椒酱，姜香诱人，感觉一点都不辣。
我放心大胆地用筷子夹吃了第一口，接着第二口，我发誓总共就夹吃了三口，每口不过米粒大。我品更多的是暖暖的姜味儿。
结果异常精彩。第三口之后饭吃完了。下午无事。可到了晚上，嗓子火辣辣地疼起来，那山胡椒酱原来是传说中的武林隐秘高手，内功非常，后劲极大。我不得不狂喝水，迫不得已还泡了荷叶和蒲公英，喝了三天才好。
惊讶啊，我亲近终南山如此艰难！
敬佩啊，山野作物的一流品质！真不是吹出来的！绝对的绿色！我对这酱平添敬意，路过都多看俩眼，以示我对它们的信赖。
我家里二位能吃辣的，每次筷子夹一丁点，如此小心地品。每次不慎夹吃多了，我先生会一边努力地“嘶哈嘶哈”地吹气，像兔子一样飞蹿到厨房去喝凉水镇辣；我闺女则面若桃花，额头出汗，然后用手急急地给嘴里扇凉风，大将风度地微笑：“还可以吧。”这个山胡椒酱，我再次让位于父女俩，再次深情说拜拜。看他们俩继续吃得津津有味，我叹息，真正的天下至辣！那是久经辣战才能炼成的火辣肠胃才能消受得了吧？
制作辣酱者张小颖隐居终南山，一个小姑娘家勇敢地像她哥哥一样，给自己盖房子，开垦土地，种植收获后，又手作各种美食。接下来小颖又开发“比心果酱”，这种野果酸酸甜甜，形状和颜色上佳，在山中是常见野果，但是小颖用白糖几番熬制后，酸甜适口配，鲜美如画图。我终于盼到我可以吃一口的田园美味了吧？因为有二冬的诗文图画摄影影响多年，现在又加上小颖开发的乡土美食，我对终南山增加了更多的敬意。那里的辣比平原的辣厉害十倍，那里的甜蜜，也一定比平原的更浓稠。那里的星空，那里的云朵，那里的花树果实，那里的风霜雨雪……那里的人生，藏之深山而秘密璀璨。
我羡慕并欣赏终南山的好吃的，还因为那里同样藏着我的田园梦。二冬和小颖在那里实现了陶渊明式的田园生活，那些手作因为晕染了艺术家的才情与梦想，才那么的珍贵而与众不同吧？
我的喜欢亲近终南山的美食，不过是爱屋及乌的心理吧？
2020.4.20夏北
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