鲜蘑肉厚脆嫩，鲜美可口，营养丰富，健康美味， 蘑菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果，又没有高胆固醇和高热量的问题，还能提高免疫力， 通便排毒，保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外因此是很好的营养保健食品。
下面把做法分享给大家！
准备食材
鲜蘑，肉片，黄瓜片，胡萝卜片，蒜泥，姜末，生抽，白糖，耗油，鸡精，淀粉。
制作方法
步骤一：首先把鲜蘑撕成条，起锅，焯水。
步骤二：焯水之后，捞出沥干水分。
步骤三：继续起锅，倒油，油热下入肉片。
步骤四：加入蒜泥，姜末爆香，炒至肉片熟。
步骤五：倒入胡萝卜片，黄瓜片，继续翻炒。
步骤六：加入生抽，盐，白糖，鸡精提鲜。
步骤七：加入水淀粉，勾芡一下即可。
一道美味的鲜蘑肉片就完成了。
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