我学会了煎饼

      “妈妈，妈妈！”我端着一盘煎饼兴奋地大叫，“来，尝一尝我做的煎饼。”妈妈闻声赶了过来。我挖一勺色泽金黄，有着淡淡香味，看起来就令人垂涎三尺的煎饼，送到妈妈嘴边。妈妈也毫不客气，一口下肚，唇边还留着晶亮的油花。“嗯，真好吃，乐乐长大了。”妈妈幸福地说。

      刚刚，我拿着两个鸡蛋，半碗水，还有一碗面粉走进厨房。“哈哈！今天我要大显身手，做煎饼给爸妈吃。”不过，我还没做过煎饼，会不会成功还不知道呢。抱着试一试的心态，我先做做看吧。

      做煎饼应该先和面糊。我先把面粉和水混合，和成面糊糊。可是这面糊我怎么都和不匀，老是有疙瘩浮在上面。这可怎么办呢？我只好拿出我的神器--打蛋器，三下五除二，顺滑的面糊就成了。太好了！

      接着，我又磕了一个鸡蛋，把鸡蛋打散，搅进了面糊中。

        最重要的一步终于到了，要开始煎了。先把我的小电磁炉打开，点到“煎”，往锅中倒入油，我坐在锅边，屏息凝视那锅中金黄色的油，一个泡泡、两个泡泡......一阵噼里啪啦的声响，我知道油热好了，就赶紧把蛋糊倒进锅中。“啊！”我大叫一声，原来是刚才的油星掉到了我的手上，“好疼啊！”我的手被烫出了一个大水泡，幸好我反应敏捷，去卫生间用冰水冲洗，才使它没有肿。

        不过，“塞翁失马，焉知非福。”等到我从卫生间回到厨房时，一张色香味俱全的煎饼已经出现在我面前了。我学会煎饼了，我要赶快把这个好消息分享给妈妈。