终于，踏上了暮春的原野，心头为之一振。
农谚说：谷雨前后，种瓜点豆，本来正是春耕大忙的时节，由于疫魔肆虐，大地上人迹稀少。只有适令的各种花草竟相勃发，在不知疲倦地装扮着大地，让宅家数日的我油然产生一种重返大自然的舒畅感。这次来到野外，目的是挖苦菜。
对于苦菜的挚爱，源自我的记忆深处，源自小时候的经历。现在毫不夸张的说，春天不吃苦菜，实在不知该吃什么。那时候，苦菜野生蛮长到处都是，田间地头，河堤上，水井旁，大田里，随处可见，所以苦菜几乎是每家饭桌上的家常菜，而且做法多样。有的做成蒸菜，有的凉拌，有的直接掺进玉米面粉里，当成了主食的一部分。印象最深刻的是凉拌，先把苦菜去根择好洗净，放在一方稀疏多孔的粗布上，包好，用力挤压，让新鲜碧绿的苦汁透过粗布的小孔渗出来；控干汁液，打开布包，这时的苦菜已被挤压成一个团状，所以取出后打散，盛入大碗中，撒上盐，浇上蒜汁和醋，一份苦中带甘，鲜美爽口的凉拌苦菜就可以上桌了。现在的吃法是再淋上香油辣椒油等，但当时物质匮乏，所以我也从没记得淋过香油。谷雨前后正是苦菜的旺盛时期，同时也是青黄不接的时候，在某段饥馑的岁月里，苦菜也就自然成了老百姓的救命菜。
大约七，八岁的那年夏天，我拿一把小镰刀，跟在哥哥的身后，有时坐在哥哥自制的小推车上，一起到村南的高粱地里割苦菜。是的，割苦菜，夏天时候苦菜已经长的很高了，割回来喂羊喂兔子。高粱地里下层空间长满了苦菜，我们很快就割了三大捆，搬到小推车上，用绳子扎紧，然后推车上路。我在前面拉着绳子，哥哥在后面扶着车把，就这样听着车轮的吱吱呀呀，走在了高粱夹道的土路上。哥哥见我累了，会让我坐在苦菜捆子上，他独自吃力的推车。我一边闻着高粱和苦菜的气味，一边悠闲的随手抓着迎面而来的高粱穗，此时，哥哥趁我不注意，忽地用力颠簸一下，我顿时四脚朝天躺在苦菜上，逗得他大笑不止。现在想起来，当时苦中作乐的情景，真的是一副温馨的画，一首亲情的诗，更是我心中不变的赞歌。
后来随着耕作方式的改变，农药的大量使用，使得原本随手可采的苦菜，现在竟稀缺得成了传说。人工种植的苦菜貌似鲜活壮实，但终究没有野生的原汁原味，没有那种独特的苦香味。野生的苦菜食用前，必须榨出苦汁来，不然苦的难以下咽，那种苦香味才是苦菜的灵魂。想想看，没有汲取大地的营养，没有接受日精月华，一路呵护成长起来的东西，哪会有灵魂呢。
唯觉苦，方知甜。苦菜是苦味的饭菜，亲情是甘甜的琼浆。一向对我疼爱有加的姐姐，每年这个时候，一定为我备好一捆野生的苦菜，株株鲜绿，大小匀称，不知道姐姐费了多少心血，从哪里挖来的，温暖的话语，殷切的叮咛：放冰箱里，记得吃。在姐姐的心目中，我永远不会长大。
今天，我要自己挖苦菜，并且暗下决心，挖不满一袋不回家。于是，我弯下腰来，深情而专注的望向前方的大地……
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