那天去超市购物，买回了一盒水果黄柿子。
见惯了红色的小西红柿，再看这个特别可爱，好像一盒黄玛瑙，亮晶晶，让人爱不释手。
入口的滋味也很特别，酸味要淡一些，甜味会儿浓了点，还夹杂了一些说不清，道不明的类似西红柿自然的味道。
对，就是小时候家里种的那种柿子味道，于风吹日晒中吸足了天地精华。
物以稀为贵。
从黄柿子联想到了黄胡萝卜。
这几个字有些拗口，红萝卜在集市超市都是平常的存在，但想在夏天买个黄胡萝卜，却并非易事。
豆爸这个人，优点是执着，缺点是死劲（一根筋），他说做新疆手抓饭时，需要用胡萝卜和黄胡萝卜，就开始了满世界的寻找。
南集北集，各大商超。老板们极力向他推荐红萝卜，并信誓旦旦说这个口感比那个好。
他不相信。
“如果一样的话，新疆的手抓饭，为啥要特意用这两种颜色的胡萝卜？”
“哎哟，老弟。那就是个噱头。”卖菜的大婶儿满脸的不赞成。她从摊位上站了起来，手下意识地往后背，腰杆儿马上直了，下巴微微上扬，脸上的皱纹都舒展开来，接着讲自己就在新疆待过十几年，手抓饭就是羊肉，红萝卜和皮牙子出味。
看着她激情满满的样子，我怀疑是这会儿买菜的人少，黄红萝卜又恰好碰触到这位大婶儿的新疆记忆，所以聊兴大发。
我们最后落荒而逃，再不走，大婶恐怕就要给我们秀一段新疆的舞蹈，证明自己的过往经历，顺便给红萝卜背书。
最终我们也没有找到黄胡萝卜，那一天的手抓饭，就是用的排骨洋葱红萝卜。
听说制作过程需在蒸笼中蒸熟了饭菜，与平时都是放在电饭锅里蒸米不同，豆爸强烈要求在炒菜的大铁锅里制作。
谢天谢地，我们家还有一口大铁锅。
把肉炖半个小时之后与洋葱红萝卜条在一起搅拌，接着在上面铺了一层泡过的米，看着肉块那样的大，就有些恐惧的，这能蒸熟吗？
人家还在比划着，他吃的手抓饭肉块有多长多大？
好吧，就完全按照异域风情的标准来制作，最后出菜的时候，除了锅底一小部分糊了，其他的还算正常。
这样的米饭带着浓浓的肉香和胡萝卜的甜口，很好吃的。
豆爸还一个劲儿地遗憾，少了黄胡萝卜。
要不要告诉他某宝上就有这种东西？
但又顾虑会助长某种歪风邪气。
还是不说吧，等着他自己去发现。
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