武汉的一天是什么样的? 天还没亮早点店里就已人头攒动,各式各样的网红店内形色各异的食客来来往往,街边的大排档越夜越繁华——这座城市好像天生就和美食脱不了关系。
乐于寻觅美食的武汉人,扫荡着城市里的每一处角落,不放过任何足以满足口腹之欲的美味佳肴。
即使对寻找美食有天生的慧眼,依旧有一些小店,旁落在大众的美食地图之外。下面这几处隐藏至深、难以寻获的小店,是不是你美食江山上的漏网之鱼?
Peony House
从铁机汽渡码头的大门走进江滩公园,寻觅一方建在湖上的小木屋。
湖边有几个专注钓鱼的老者,三三两两排排坐,静候鱼儿上钩;对岸,一座小木屋立于湖畔,篱笆上攀着绿萝,窗边风铃轻响,相映成趣。
这个凭空出现在眼前的秘密花园,便是甜品爱好者们的隐藏基地——Peony house.
屋内屋外摆上几张桌椅,空气中浮动着奶油的甜香。店内的装饰是十足的小清新风格,看似简洁,事实上每一件小物都是老板娘从各处精心搜罗而来。
甜品的种类每天不完全一样,为的是给客人带来未知而神秘的惊喜。每一款蛋糕都使用的动物奶油,当天现做,限量供应,卖不完的食物也绝不会留到第二天,品控极其严格。
当经典的歌剧蛋糕降临于这世外桃源般的小木屋,仪式感与少女心无缝衔接。
6厘米高的歌剧蛋糕,多达15层,口感承袭français式的厚实偏甜,丝滑的巧克力遇上浓郁的黄油,叠在柔软的蛋糕胚里,在舌尖上演如同《奥赛罗》般精彩纷呈的大戏。
如果说歌剧蛋糕如同一位从欧洲中世纪款款而来的贵族女爵,那么芒果奶油蛋糕就像是一位待字闺中的妙龄少女,柔软而清纯。
新鲜的奇异果和芒果果肉搭配轻盈蓬松的奶油,以草莓作点缀,让整块蛋糕沁入果香。水果的微酸刺激味觉,凉丝丝的口感让整个口腔醒了过来。奶油、蛋糕和水果,各司其职,将酸与甜、清爽与绵密、颗粒感与细腻感聚集在这一块蛋糕里,魔力非凡。
下午的阳光驱散寒冷和阴霾,心里也变得暖洋洋的。来Peony house,一块蛋糕,一杯茶,偷得浮生半日闲,享受美食,欣赏美景,人生惬意。
人均:30元
地址:武昌区铁机路汽渡码头左转300米
电话:18986060085(找不到位置可电询店主)
未 見
在美食云集的武大附近,一家隐藏在居民楼内的民宿+美食小店里,岁月静好。
店主是两个非常文静的女生,店里还有一只非常温顺的英短猫作陪。店内供应的食物都是两位店主自己钻研制作,从烹饪到摆盘步步精雕细琢。
咖喱牛腩饭辛香馥郁,牛肉不是那种极软烂的,而是偏有嚼劲,米香混合咖喱香,口感超过颜值。
茄汁虾仁意面里酸甜的番茄肉酱,大颗的黑胡椒、芝士粉包裹着每一根煮到刚刚好al-dente的意面,混合着鲜嫩的虾仁和蘑菇,口口都是香气逼人,浓郁十足。
饮品的选择也很丰富,既有暖和的冬日特饮,也有清爽的夏日风情。如同执掌天地的冰火女神,一方火热温暖,一方冰清高洁。
添加了红豆、燕麦和桑葚的火之女神——火龙果五谷拿铁,在醇厚的牛奶基底中,透出火龙果的甜香、五谷的麦香和奶油的奶香,温温糯糯暖进心窝,最适合天气阴晴不定的秋冬之交。
玫香蜜柚茶则用玫瑰花瓣和蜂蜜柚子碎宣誓冰饮的永不过时,用一口直冲味蕾的清爽冰凉将你一瞬拉入夏日时光。
甜品和小食,甜咸自选,既有绵软厚实的木鱼烧带你穿梭到大阪街头,也有酸甜的覆盆子芝士引你跌入粉色的希利尔湖。
来未見,这里有温暖的光韵、静谧的小屋、精致的装饰,熔铸成时光流,承载着如居家一般的惬意温存。
人均:56元
地址:珞狮路中科院东区43栋三门一楼
电话:18627791066(建议提前预约)
Nothing咖啡体验馆
如果不是朋友带路,很难想象在江边的小区里还藏着这样一个有趣的咖啡小栈。
Nothing咖啡体验馆最大的特色,是可以在专业咖啡师的指导下自己DIY咖啡,并且享受半价优惠。
从磨咖啡粉到打奶泡、拉花,咖啡师会手把手教你制作一杯打上你自己标签的专属咖啡。
相比一个商业的咖啡馆,Nothing更像一个为取悦咖啡爱好者而生的交友平台。
在这里,不爱喝咖啡的人爱上咖啡,喜爱咖啡的人因咖啡相互吸引聚集。
无论是点一杯半价的DIY咖啡,还是和好友分享一块美味的甜点,店主都会用如同招呼好友般亲和的态度让你一下子放松下来。
除了咖啡馆,Nothing也是一个小小的社交圈和学习馆。在这里,你可以撸猫、弹琴、摄影、画画、学做咖啡...当然,你也可以一个人端起温润着手掌的杯,眺望着远处的江景放空发呆。
聚集真正有趣的同路人,是我对Nothing咖啡馆的理解。
人均:35元
地址:锦江国际城5栋2单元2401室(锦江国际城东北门湖锦酒酒店旁)
电话:18672750534 / 13554170717
太阳从地平线缓缓升起,普照大地。一个个隐藏的小店错落分布在城市的缝隙之中等待被发现,被探索,被品鉴。
而我们,用一块蛋糕,一顿午餐,一杯咖啡,聊以慰藉恹恹的秋日时光。
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