去医院检查出来血脂偏高，通常会被医生警告，这也不能吃，那也别吃了。但是，高血脂患者真的只能成为对大多数食品戒口的“苦行僧”，每次餐风饮露几乎就要得道成仙么？
禾福乐袁媛营养师想要告诉您，理论上，在日常生活以素食为主确实有利于降低人们的血脂，但是实际生活中却没有多少人能够做到。我们应该学会的不是不吃，而是采用适当的方法、选择合适的用量来吃，这样不但能够放心享用美食，还能轻松降血脂。
我们应该学会适当的吃
高血脂患者应该掌握的七点饮食规则
1.多食用蔬果、粗粮和豆类
每餐保证半斤以上的蔬菜，每天2份(每份200克左右)水果。花生、瓜子等坚果脂肪含量高，应限量食用，每周两三次，每次半把左右。燕麦、小米、玉米、高粱等粗粮对降血脂很有帮助，建议每天用部分粗粮(80克以上)替代精米细面。黄豆及其制品可替代部分肉食，绿豆、红豆、扁豆等杂豆则可作为粗杂粮，替代部分精粮。
多吃蔬菜粗粮和豆类
2.饮食均衡有节制
高血脂患者每日摄取的营养要有计划，该摄取什么营养就要补充什么营养，该多吃什么菜就要多吃什么菜，摄入的营养要按照计划里，不能今天想多吃点猪肉就多吃猪肉，也不能想不吃芹菜就不吃芹菜，每天做饭之前计算好食物的胆固醇、脂肪，日常的饮食都要有节有据。
3.常食用奶类、豆类及其制品
奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外，还是天然钙质的极好来源，高血脂患者选择低脂或脱脂奶为宜。豆类是我国的传统食品，含丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素B1、维生素B2、烟酸等。
常食奶类、豆类及其制品
4.多食含钾食物
钾在体内能缓解钠的有害作用，促进钠的排出，可以降压。含钾的食物有：豆类、番茄、乳品、海带、鲜蘑菇及各种绿叶蔬菜，水果有橘子、苹果、香蕉、梨、菠萝、猕猴桃、核桃、山楂、西瓜等。
5.少喝咖啡、茶
咖啡因会增加体内的胆固，因此应注意尽量少喝咖啡、茶，并禁服含有咖啡因的药物。
尽量少喝咖啡和茶
6.限制含胆固醇高的食物
如动物内脏、肥肉、鱼子、蛋黄等。如果长期进食胆固醇高的食物，可能导致高脂血症，使动脉内脂肪沉积，加重高血压的发展。
7.忌食用导致兴奋神经系统的食物
此类食物如酒、浓茶、咖啡及浓肉汤等，可能加重脾负担，造成脾胃不适，对高血脂不利。
忌食用导致兴奋神经系统的食物
做好自己的健康管理，幸福愉悦每一天。
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