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这几天实在是太累了。
昨晚上睡觉翻身都困难了。
张先生说,必须做点好吃的增加能量,缓解疲惫了。
张先生说,做炸大虾,炸里脊肉,炸茄盒。
这些都是我的短板呀。
张先生说我打下手,他主厨。
就这样,一阵准备之后,油炸的香气从厨房蔓延到整个房间,我感觉整层楼都能闻到香味了。
油炸的美食对健康并不适宜,但是偶尔吃一下也是无妨吧,何况自己家用的是纯花生油。
炸虾之前,把虾用食盐和料酒喂一下,然后用生粉,面粉和鸡蛋勾成的糊挂糊,就可以放到锅里炸啦。
因为虾皮硬,所以要炸第二遍,当虾皮也变酥,又鲜又嫩又香又酥的炸鲜虾就可以吃啦!
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炸里脊和炸茄盒都要提前喂一下,然后挂糊炸即可。
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因为都是油炸的美食,所以最后一人做了一碗西红柿的清汤解腻,配着米饭吃,实在是享受美味……
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