麻辣泥鳅，吃起来带劲

麻辣泥鳅，吃起来带劲

材料：泥鳅、蒜

辅料：八角、香叶、草果、桂皮、花椒、辣椒、盐、糖、酱油

做法：

1、泥鳅撒盐，洗去表皮黏液

2、泥鳅焯水

3、辣椒剪成段，油热煸炒辣椒，加上八角、香叶、草果、桂皮、花椒翻炒

4、另起锅把泥鳅煎外酥里嫩

5、油热，爆香蒜，倒入泥鳅和刚炒好辣椒和香料，加盐，少许酱油、汤，煸干泥鳅。

麻辣泥鳅，吃起来带劲 麻辣泥鳅，吃起来带劲 麻辣泥鳅，吃起来带劲 麻辣泥鳅，吃起来带劲