回村了。
姥姥往我爹我娘所在的镇子去了。注：我爹我娘在镇上生活。我所理解的镇子，就是有集市的村子。
老人家见了我，说的第一句话，就是，二子，又瘦了！
我百感交集……
这么多年过去了，老人家见了我，没二话，就那么一句，你又瘦了！
明显是睁眼说瞎话呀！
哈~~
我想问大伙儿，叔叔阿姨（就是你们的父母长辈）见了你们，会不会也说同样的话？
老人家坐在板凳上，抱着我闺女，感叹道，胖妞也瘦了！
还没等我们接话，老人家接着又来了一句，说，大全在医院呆了半个月，也瘦了。
大全，指的是我爹。
我当时就乐了，说，都瘦了，你也瘦了，咱一家人都瘦了…….
老人家没听懂我是在开玩笑，继续说，丫丫也瘦了。
哈哈哈~~
我心想，瘦点也好。
自打生完孩子之后，腰上的赘肉多了一圈，早都看她不顺眼了…….
胖妞的确是瘦了，瘦了一圈。明显，没有同龄小孩那种胖嘟嘟的感觉。
她不喝奶粉。喝一口，就往外吐。
她喜欢吃包子。据说，胖妞见了包子铺，手足舞蹈，嗷嗷叫，都走不动…….
原来饮食习惯，也是可以遗传的。这么多年，我就没把包子吃够。
每次，我感概，不喝奶粉，是好事哇！
丫丫就冷笑，哼哼…….
午饭，是我娘做的。说是还有个麻辣豆腐，没烧好。
我说，我来吧。
一提到麻辣豆腐，我就有话说。
在我小时候的印象里，豆腐是归类为荤菜范畴里的。不是你想吃，就能吃到的。
而是，作为打牙祭的荤菜级菜品。
我记得那时候，朝阳的爹经常骑着破车子遛乡卖豆腐，路过我家门口的时候，我娘偶尔会买几块。
2块钱的！
已经不少了~~
谁家若是买了10块钱的，那这家子人多半不会过日子，竟然买10块钱的豆腐？！
太奢侈了~~
本地的农村，做豆腐，没什么花样。要么，小葱拌豆腐。要么，麻辣豆腐。
我喜欢吃麻辣豆腐，喜欢吃用农村的土锅烧出来的麻辣豆腐。那种味道，不太好描述。
那是属于农村娃特有的味道，有点糊味儿，还有点烟熏的味儿……
总之，跟饭店里的厨师烧出的味道，还是有差别的。
这道菜，小的时候，姥姥也会经常做。那个时候的老人家，身体还算健壮。在农村，那是一把好手。
现在呢？
步履蹒跚了。
从姥姥身上，我终于深刻地理解了步履蹒跚这个成语的意思。
步履，蹒跚，特别形象，特别生动~~
当年，总觉得老人家烧的饭菜，是这世上最美味的食物。但这几年，很明显，饭菜的味道不行了。
不是盐放多了，就是酱油放多了。
每次做完饭，老人家总会试探性地说，唉，不中了，炒的菜，不好吃了。
我们当晚辈的，总会说，好吃，好吃。
我能体会到老人家的心理。就是，当老人的，生怕自己在子女眼中变成了一个不中用的人。
我的读者里，也有年纪很大的。不知道您们有没有这种心理？
话赶话，多说两句。
据说，竟然还有一位85岁的老人，退休老教师，经常让自己的孙女读我的日记给他听。
他孙女加我为微信好友之后，跟我说起了这个事儿，不知真假。如果是真的，王小二真的特别感动。
想想，咱就是屌丝一枚，何德何能？
书归正传。
在我的记忆里，我的确觉得，麻辣豆腐是一道好菜，是一道可以上桌子的体面的菜。
那个时候的本地农村，村里人吃饭喜欢串门。就是，端着碗，跑别人家门口去吃，边吃边拉家常。
在我的童年记忆里，有一件事，挥之不去。它总是在我睡不着的时候，敲打着我。
就是我端着碗去伟伟家门口吃饭那次。当时，伟伟家做的是红烧肉，应该是五花肉之类的。
伟伟比我大两三岁。
当时，跟我说，我们家能吃起肉，你咋吃不起？
这句话，刺激到我了。咱自卑哇，低着头，不说话，闷头吃饭，甚至都不敢看人家碗里的东西。
大家可以模拟下，体会下，一个六七岁的小孩当时的心理。
是的，那年，我也就六七岁的样子。
后来，伟伟用筷子夹起一块肉，扔到我跟前的地上，说，看你个穷样，怪可怜的，吃吧，吃吧。
一下，把我刺激到了。
我扔掉手里的碗筷，哭着回家，闹着要吃肉。不给吃，就在地上打滚。姥姥外爷拗不过我，后来，终于满足了我的要求。
多年之后，我才知道，那回，是外爷临时卖了一些小麦，才换了一些肉。
那次，我不光吃上了肉，还吃上了麻辣豆腐。
有的时候，深夜的时候，想想以前的时候，自己根本不能原谅自己。白姐早都说过，王小二是有童年创伤的。
的确，有些经历，忘不掉，咋都忘不掉。
当然，伟伟后来的命运，不太好。
多年前，在云南贩毒，被抓了，判了六七年。年前，才从监狱里出来。据说，现在还处于监管期内，说是，每月都要去派出所报到一次。
这是后话，不多赘述。
当年，对于村子里的人来说，我是外来户。你知道，住在姥姥家的，自然就是外来户了。
而在农村，姥姥+外爷+外孙这样的组合，就是弱势群体。我曾在日记里痛恨地骂道，在农村，什么样的家庭最牛B？
家里兄弟姐妹多的！
他们在村里，走路都可以横着走……
很多时候，我怀念那些曾期待能吃到的饭菜。于是，我按照当年的记忆，试图烧出属于自己的麻辣豆腐。
我觉得，自己亲自，一步一步地做出一道童年的菜肴，或许，真的是有意义的。
手机摄像头不行，也没有使用美颜，大伙儿凑和着看吧。
1.准备葱姜，和豆腐。
2.切葱，将姜切成粉末状，将豆腐切成块。
3.热锅，放油。
4.放油，并将葱姜，辣椒丝，倒进油锅，翻炒。
5.放入豆腐，翻炒，放酱油。
6.翻炒，出锅。
这是我第一次做麻辣豆腐。丫丫一阵狂笑，说，没有菜的样子，就是大老粗做饭。
问题是，村里人做饭都是这样的哇。不讲究样子，只讲究实惠。我用的盛菜的盆，搁往年，那都算小的。
早年间，农村真正盛菜的盆，要比我这个大至少两倍。满满地一大盆，啥概念？
自己脑补去吧~~
一尝，味道不错。丫丫说，样子不好看，味道跟小时候吃的一个味儿。
我说，味道肯定不一样。
她说，哪不一样？我觉得都一样啊！
我没说话，闷头吃饭。
哪里不一样？
年代变了，味道自然也就变了。
（完）
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