作品是梁家辉的导演处女作。男一号由梁家辉扮演深夜食堂老板，通过分析食客人生经历判断其饮食习惯，最终做出客人喜爱的食物，以此牵引出三组食客的人生故事。
我是来看食堂做菜的，我是来听食客故事的，我是来感悟人生道理的。看完电影，我很失望。显然当导演和当演员是有明显区别的。
主要三个方面，这部电影就毁了。
第一、菜的功夫不到位。我印象里好像一共就过了四个菜：炒花甲、蛋饼（就是我们的青椒斩蛋）、馄饨（就是饺子）、鳗鱼饭。对菜的品味、菜的制作、菜的工艺均无良好呈现。主题是菜，少了菜的技艺和讲究，怎么可能以菜喻人，引人思考呢？
第二素材不行。故事素材感染力太差。没有产生丝毫的震撼，情节简单抓不住心、讲述故事缺乏完整性连续性，落不了地。
几个故事主题不鲜明、重点不突出、情节张力不够，借以表达人生大智慧显得力不从心。
第三故事没讲好。影片的纲是想通过精致菜留精致客讲精致故事，但是故事没讲好。
比如唐宋和思思那一段恋情，可以表现的更深刻更走心。从青梅竹马两小无猜到价值观冲突，从牵手到放手、从出走到回首，心理刻画完全没有，情感挣扎完全没有。吃的是菜、等的是人、恋的是情，这个情节主题仅仅通过一句蛋饼里加了苦瓜就直接点题带过了。
再比如对故事反映的观点没有浓重落笔，叙事有些头重脚轻。还是唐床和思思那一段，观念冲突的深层次原因没有进一步理清。至少可以从两个方面讲：性格底色和价值追求去深刻剖析人物命运。结果是性格底色分析不透彻，角色区别不深刻。
女人的格局本质源于野心，男人的野心本质源于格局一一这应该是这个故事的所需表达的核心观点。完全可以多思路多角度去呈现，但是却没有。
影片情节有点类似《我的前半生》里陈道明饰演的日本料理老板的角色定位，遗憾的是从叙事方法、呈现手法、艺术感染力到画外音、配乐等等远不及电视剧《我的前半生》的深夜食堂。好多可以突出的情节都用画外音代替了，并且是三言两语就代替了。结局很仓促，收得太急。
总之，菜没烧精、事没讲清，理没悟透。
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