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别以为剁椒鱼头很难

别以为剁椒鱼头很难

作者: 小仕子 | 来源:发表于2019-01-06 23:15 被阅读9次
别以为剁椒鱼头很难

剁椒鱼头说到底原理跟蒸鱼一样,只是调料,配料复杂了些。多这味辣,如同画龙点睛,整个生鲜辣活了起来。名厨名菜也可以烧成小块碧玉的家常菜。

材料:鱼头、剁椒、豆鼓酱、 姜、 盐

做法:

1、鱼头洗净,将剁椒和豆鼓抹在鱼头,放姜丝

2、隔水蒸八分钟,出锅后,将油烧热

别以为剁椒鱼头很难

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