总有些老济南的味道让你念念不忘
再简单的食物都有自己的灵魂，
人生有很多味道都无法复制。
如果，胃里和心里总要有一个是满的，那么，我会毫不犹豫的选择胃。
馄饨，
一种让人快速有饱腹感的食物，形似饺子，又与饺子大不相同，
饺子本身带着浓烈的北方气息，馄饨则较为温婉，
它不会掀起南北食客之间类似粽子甜咸之争的战斗。
相反，对于很多人而言，馄饨则承载着许许多多的童年记忆，
它是你小时候生病时外婆端来的一碗浓浓的爱，更是母亲在你出门前手擀的一份独特味道。
现在，往日的烟火气息早已散去，在众多美食中，只想寻一家保留手擀工艺的馄饨店，
寻觅已久，反复品味，就是它了——俏姥姥馄饨
而这家开在济南的俏姥姥馄饨
没有花里胡哨的摆盘
也没有眼花缭乱的品类
只是一碗鲜美的虾仁馄饨
就足以让小编心心念念了好久
虾仁馄饨算是馄饨中的极为美味的一种，
不管是虾仁的滑嫩还是高蛋白的滋养，
都让虾仁馄饨颇受欢迎。
馄饨上桌，卖相清爽，馄饨上撒着碧绿的葱花和切成细丝的蛋皮。
有人说，一个馄饨，皮馅加在一起为6g，±不差1g，才是最佳比例，这家店，做到了。
馅料有鲜蔬、海味、肉类，菌类，各式各样可选择，更是特色所在。
个大饱满，飙汁喷香，再咬上一口虾仁馄饨，倍感Q弹，虾仁和馄饨绝配。
每个馄饨店的师傅都是包馄饨的战士，现包的速度非常快，平均四秒一个，一颗颗的馄饨下锅，阵阵汤底的香味扑面而来，先喝一口汤，很鲜美，然后咬上一口馄饨，馅足有料，肉质爽口鲜嫩。
这还不止，其他食材
也都是老板每天清晨去菜场亲自挑的
荠菜、青菜、芹菜…
统统都要“品质好，相貌好，水灵”
买回来再手工剁碎，保持口感
▶ 都是现点现包现下，保证吃到的每口都是最新鲜；
喜欢吃阿姨包的馄饨，是因为能吃出家的味道，简简单单，清爽可口；
紫菜虾米胡椒再撒点葱花，就是一口鲜美回味的小清新；
离开的时候想起一句话
“酒香不怕巷子深”
只要踏实做事，即使是一碗馄饨
也一样能做出大名堂
俏 姥 姥 馄 饨
一门手艺的生命力，正是对传统的继承和升华，随着时代而流变的美味，与
舌尖相遇，触动心灵。 《舌尖上的中国》——《心传》
探店小编：钱钱
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