空气炸锅烤面筋,弹牙有嚼劲

作者: 陈大仙儿 | 来源:发表于2021-04-13 21:52 被阅读0次

用空气炸锅烤出来的面筋,不但更健康低脂,而且吃起来味道也不赖,非常的弹牙有嚼劲,可以用来配火锅,也可以用来做凉菜

食材表:

食盐一勺半茶匙、温水1.5杯、面筋粉1量杯

制作方法:

1、杯中加入食盐,加入温度,搅拌一下

2、盆中倒入1量杯的面筋粉,加入调制好的盐水,一般倒一边搅,这个时候面筋粉就能形成面筋了

3、厨房纸巾吸一点水,盖在面筋上面,放置1小时左右,这期间面筋会膨胀,胀得越大,做出来的口感就越好

4、面筋从盆中取出,整理成条状,然后切成0.5里面厚的薄片

5、将切出的面片抻一抻,弄薄一点

6、空气炸锅炸蓝中先喷上一层食用油,将面片摆放到空气炸锅中,表面再喷一点食用油,然后空气炸锅温度设置为200度,烤7分钟

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