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寒泠的元旦假期餐桌上的暖心煲,让身体和生活健康和谐

寒泠的元旦假期餐桌上的暖心煲,让身体和生活健康和谐

作者: 怡然细说 | 来源:发表于2019-01-03 17:28 被阅读4次
原创图 原创图


01

物质越丰富,越难选择

西方有句谚语:“人是大地的主人又是肠胃的奴隶。”

物质匮乏年代人们为吃什么而感到苦恼;农业、食物高度发达的现代,人们依然为吃什么而苦恼;唯一的不同过去是无从选择现如今是选择太多不知道如何选择。

高热量的食物带来美味、连锁餐饮制作的食品营养单一方便快捷,但是在无形中在不断损害人的身体健康,让疾病年轻化。

02

选择适合的饮食生活方式

闺蜜沈佳是大都市工作族,平时工作忙绿,周末的时间就用来提升自己,工作有出点成绩工资也每年在涨,但是仍旧莫名的感觉不开心,突然有一天她发现先生从前平坦的肚子开始有了肚腩,小孩也对她疏远不理睬,和爸妈的交流沟通也变得越来越少,自己的身材也因为饮食的不注意变得臃肿,感觉疏忽了家庭迷失了自己......

沈佳开始反思自己的种种,认为这样的生活方式再这样下去,家庭和身体都会遭受危机,必须改变。

她听从了友人的建议,给自己订了一个月的计划。

1.每天早起一个小时,进行自我提升学习和给家人做一顿简单的早餐。

2.多关心家人的身体和情绪,多沟通,一周的时间尽抽出两天的时为家人做晚餐,在餐桌上和家人一起品尝暖心晚餐和聊天沟通。

3.减少不必要的社交和网络刷屏,带着自己和丈夫去健身锻炼。

4.晚上尽量在11点前入睡。

一个月的时间下来,沈佳发现自己和家人的变化,小孩和爸妈主动和沈佳交流生活琐事,丈夫和自己的精神气息变好,体重因为锻炼和调整饮食开始健康下降,有了这样的变化沈佳的改变计划得到了很大的鼓舞,让她不断的坚持下来。

不久就到了元旦的假期,恰逢气温十分寒冷,沈佳放弃以往的作风上馆子过节,而是选择一大早跑去菜市场,挑选合适家人口味的新鲜食材,为家人做一顿营养美味的暖心节日餐。

03

分享节日热锅的制作步骤#虾蟹鸡肉粥# #鸡肉鱼滑蔬菜火锅#

天气冷餐桌主打还是以热锅为主,锅底为白粥,做了两个锅。

原创图 原创图

#虾蟹鸡肉粥#

材料:

虾、蟹、鸡肉、白粥、葱、姜片、料酒、酱油、鸡粉、胡椒粉、盐。

做法:

1.高压锅压一锅白粥做锅底。

2.蟹洗净晾干,加少许葱段、姜丝、料酒、酱油、鸡粉、胡椒粉和盐腌制十分钟备用。

3.白粥倒入砂锅开明火,放入鸡块煮开放蟹最后放虾,完全煮开后加入少许的盐、鸡粉和葱花,关火上桌。

粥面飘着暖色调的蟹油不时散发着食材的鲜香,粘稠的粥水入口鲜味暖心,虾、蟹和鸡肉入口弹牙鲜美,这么冷的天气不觉让人吃了一碗还想再添一碗。

原创图

#鸡肉鱼滑蔬菜火锅#

材料:

鱼滑、鸡肉、蔬菜、葱花、白粥。

吃法:

餐桌上摆出电磁炉,用白粥做锅底,材料准备好,吃的时候顺序最好先肉再鱼、葱花后是蔬菜。

和家人一起围炉吃饭,各自分享最近遇见的琐碎趣事,儿子还主动将食物夹起送到沈佳的碗里,让她感动不已。也许会比上馆子累,没有馆子里摆盘那么好看,但看到这样健康和谐的家人和居家的环境,沈佳觉得这样的改变选择是对的。

在闺蜜沈佳的故事中得到启发:让身体和生活都健康和谐,让生活回归本真,人间有味是清欢。

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